家居小常識-廚房 (轉貼)

1.如何令用舊了的鋼質器皿煥然一新？

鋼質器皿易積黑垢，只要將家中較大的鍋子加清水，放入一些菠蘿皮，然後將較細的鋼質器皿放入鍋中，開火煮滾二十分鐘，水冷後將器皿取出，會發現器皿光潔如新。

2.雪櫃四週表面充滿污垢，怎樣抹才乾淨？

將約一大匙的食用梳打粉撒在微濕的海綿上，然後輕力擦拭，最後以乾布輕抹。

3.鋁煲用久了怎麼辦？

鋁煲用久了會變黑，蘋果皮能有效地清理鋁煲變黑的部份，只要將鋁煲裝滿水，放入蘋果皮煮十五分鐘後熄火，然後將鋁煲用清水沖洗，原本發黑的鋁煲便會光亮如新。

4.怎樣清除煤氣或石油氣爐架上的頑垢？

將煤氣爐或石油氣爐的火架放入盛滿水的大鍋中煮，頑固的油污會被熱水分解，而出氣孔則可用牙籤清潔孔穴，記緊吹乾後才放回爐頭使用。

5.垃圾筒常發出異味，怎樣才可有效除味？

將香氛油滴在配合垃圾筒尺寸的垃圾紙，然後放入垃圾筒內，便能去除異味。

6.廚房常有螞蟻出現怎樣辦？

在螞蟻出沒的地方灑上爽身粉、辣椒粉、或是把蒜頭切片，放在水裏兩小時後取出，然後抹在螞蟻出沒的地方，便能有效地趕走螞蟻。

7.怎樣能夠輕易去除不銹鋼煲的燒焦污垢？

將米水倒入煲內浸一晚，翌日污垢便會浮起容易清理。

8.如何防止「蛀米大蟲」？

米放久了會被蟲蛀，可預先把幾顆蒜頭放入米缸內，便能避免「蛀米大蟲」出現。

9.蒸水蛋後，碟邊的蛋漬很難清洗，如何是好？

只要在碟上灑點食鹽，混和清水輕輕擦拭，蛋漬很容易就被除掉。

10.廚房的水槽經常傳出臭味，怎麼辦？

把一大杯濃度高的鹽水倒入水槽，有辟味及殺菌的作用，建議應每隔一至兩週為之。有些主婦愛將滾水注入水槽，這樣容易造成排水管因高溫而變質，宜同時沖入冷水降溫。