Sunday, January 31, 2010
感動的婚宴 from Hing and Jerry!!
今日中午出席了一個舊同事的婚宴。他們是選擇中午簽字跟著是自助餐。
自問跟舊同事這一對不是十分相熟，但是還是衷心的祝福這相愛的一對。每一個婚宴的重頭戲，當然都離不開新人之成長片段，較早前接新娘之片段及一對新人之致謝詞。今日我看到一段很感人的致謝詞。他們致謝的內容其實也很 "行"，普通得很，但是我也是真的被他們感動了。從他們倆緊張的話裡，我聽到他倆對他們父母，對方父母的感激....很高興看到朋友中有感恩及孝順之人。也是從心底裡祝福這互相扶持的一對，看過他們的一切，加上他們8年的相處下來的點點滴滴。我相信他們在茫茫人海中找到對的人了。真的衷心祝福這一對。
Hing and Jerry!!
叮噹定多啦A夢
相信每個人細個時候總有自己追捧的卡通片。而從你喜歡之卡通片中亦不難猜出你是60後，70後定係80後。我喜歡的都只是在腦海中印象深刻及浮現出來名字或人物。當中包括：
小雙俠
我係小忌廉
黃金戰士
美少女戰士
貯金大冒險
橙路
超時空要賽
Touch
回看卡通片時總是有些執著，叮噹定多啦A夢對我來說有很大的分別。因為叮噹是我的年代，多啦A夢對我來說是陌生的。我喜歡的還是叮噹，大雄，靜兒，技安及牙擦仔。雖然多啦A夢的出品較多較新，但我堅持要在拍賣中買回叮噹版本的漫畫書。
回顧從前的卡通片真是非常好，主題有益有教育意義。現在的卡通片大都是大人卡 通片，題材都是圍繞D死，打打殺殺等，失去了小朋友的童真。可能時代不同，我也已經老了，亦都係無可能扮細，因為我現在正沉迷在看"我係小忌廉"中，還看得津津有味。
如果邊位知道邊度有中文廣東話版本之DVD或漫畫售賣, 請記得通知我！！
P.S.Words in pink are those I need to google from the web. Hope I use this method to evaluate and monitor my improvement in chinese writing.
Friday, January 29, 2010
查網頁的IP Address
你想知道一個網頁的IP地址，方法好閒單。
如果你係用 Windows，你可以用 nslookup 去查一個網頁的IP地址。
Start, enter >Run, enter; cmd, enter; type -> nslookup 。
例如:
nslookup www.yahoo.com.hk
結果:
Non-authoritative answer:
Name: w.hp.vip.hki.yahoo.com
Address: 202.43.220.99
Aliases: www.yahoo.com.hk, hk.yahoo.com
家居小常識-廚房 (轉貼)
1.如何令用舊了的鋼質器皿煥然一新？
鋼質器皿易積黑垢，只要將家中較大的鍋子加清水，放入一些菠蘿皮，然後將較細的鋼質器皿放入鍋中，開火煮滾二十分鐘，水冷後將器皿取出，會發現器皿光潔如新。
2.雪櫃四週表面充滿污垢，怎樣抹才乾淨？
將約一大匙的食用梳打粉撒在微濕的海綿上，然後輕力擦拭，最後以乾布輕抹。
3.鋁煲用久了怎麼辦？
鋁煲用久了會變黑，蘋果皮能有效地清理鋁煲變黑的部份，只要將鋁煲裝滿水，放入蘋果皮煮十五分鐘後熄火，然後將鋁煲用清水沖洗，原本發黑的鋁煲便會光亮如新。
4.怎樣清除煤氣或石油氣爐架上的頑垢？
將煤氣爐或石油氣爐的火架放入盛滿水的大鍋中煮，頑固的油污會被熱水分解，而出氣孔則可用牙籤清潔孔穴，記緊吹乾後才放回爐頭使用。
5.垃圾筒常發出異味，怎樣才可有效除味？
將香氛油滴在配合垃圾筒尺寸的垃圾紙，然後放入垃圾筒內，便能去除異味。
6.廚房常有螞蟻出現怎樣辦？
在螞蟻出沒的地方灑上爽身粉、辣椒粉、或是把蒜頭切片，放在水裏兩小時後取出，然後抹在螞蟻出沒的地方，便能有效地趕走螞蟻。
7.怎樣能夠輕易去除不銹鋼煲的燒焦污垢？
將米水倒入煲內浸一晚，翌日污垢便會浮起容易清理。
8.如何防止「蛀米大蟲」？
米放久了會被蟲蛀，可預先把幾顆蒜頭放入米缸內，便能避免「蛀米大蟲」出現。
9.蒸水蛋後，碟邊的蛋漬很難清洗，如何是好？
只要在碟上灑點食鹽，混和清水輕輕擦拭，蛋漬很容易就被除掉。
10.廚房的水槽經常傳出臭味，怎麼辦？
把一大杯濃度高的鹽水倒入水槽，有辟味及殺菌的作用，建議應每隔一至兩週為之。有些主婦愛將滾水注入水槽，這樣容易造成排水管因高溫而變質，宜同時沖入冷水降溫。
家居小常識-客廳(轉貼)
1.怎樣去除皮革梳化上劃有的原子筆印？
用濕布沾上少許梳打粉擦拭即可。
2.如何去除玻璃或塑膠製品上的貼紙？
用棉花蘸少許醋置於其上，稍後便能清除。
3.如何去除地毯嘔吐物或物便溺的臭味及污垢？
以稀釋了的醋泡浸地毯，然後用清水洗淨晾乾，便可中和臭味及去除污垢。
4.電視機後藏了不少灰塵，如何快捷地清潔？
妙用舊尼龍絲襪用來當抹布套在手上，其具有靜電的吸附力，可將灰塵輕易地吸起。
5.如何減少影音電器上的塵埃？
如想影音電器表面乾爽潔淨，不沾灰塵，可將衣物柔順劑與水稀釋，比例約為1：10，然後將布弄濕，扭乾水份後便可抹淨影音電器。由於柔順劑有防靜電功能，擦拭過的電器或家具便不易沾染塵埃。
6.新裝修後的油漆味應如何除去？
新漆的傢具有油漆味，可在地上放兩盆冷鹽水，或用浸了茶的抹布抹傢具，油漆味即可大大減少。刷過油漆的房間，同樣瀰漫一股刺鼻的油漆味，可在房間內放碗醋，油漆味很快就會消失；或可將洋蔥切片，放入冷水盆裏也能除去油漆味。
7.香口膠不慎掉到地毯上，怎算好？
先將適量的雞蛋白沾濕香口膠，待其軟化後，用手搓一搓香口膠，香口膠就會很易除去，再用濕布抹淨，地毯就不會留有污漬。
8.怎樣去除地板上的油污？
灑一些麵粉在地板的油污上，油污便被吸住，輕輕一抹，地板就不再油膩膩了。
9.門把變舊了怎樣辦？
將牙刷沾上一點牙膏，刷一刷門把的軸心和縫隙，牙膏可將污垢磨走，回復光潔如新。
10.如何徹底清潔玻璃窗？
不要在陽光直射時擦窗戶，否則太快乾會留下擦窗時的水漬，擦窗要用微溫的水，如玻璃太髒時，可以加清潔劑或酒精抹擦，最後再用水清洗便可。
對付扁平疣DIY秘方 (轉貼)
疣係會愈生愈多，希望大家在很少的時候就先控制住，希望幫到大家～
１）新鮮雞內金(係一種中藥，可在藥材舖買) 浸軟 在患處外搽按 每日一至兩次
２）白果肉十粒 薏米１００克 蜂蜜適量
用清水把兩者煮熟爛加入適量蜂蜜調勻，分兩次空腹服用
我愛深水埗
星期六，是我去逛街的好日子。
近期迷上了貼水晶這玩意，去深水埗入貨便順理成章成為我週末的活動。
深水埗有我喜歡的潤牛麵，超滑腸粉，好入味嘅鹽焗雞脾，出奇好玩嘅電腦場，超多新奇強勁我國老翻嘅鴨療街。當然也有相當多嘅搵食客啦。所以到此一遊要小心扒手。
我從小時候開始就會在不同時期迷上不同之小手工藝或興趣，曾經迷上的有：織冷衫，十字繡，油畫，種花，紫微斗數，八字命理，做蛋糕，日文等林林總總各式各樣。
聽起來好像五花百門，但其實係周身刀無張利。
曾經有想過要專注一樣，但後來想了又想，還是覺得現在應該盡量發掘新的興趣。到有天我退下來休息之時，我便可決定我要沉迷那一種玩意。
Thursday, January 28, 2010
Monday, January 25, 2010
Cosmetic products from NY
COVERGIRL Volume Exact Mascara US $8.47 @ Duane reade- 771 8th avenue
COVERGIRL Instant Cheekbones US$5.78 @ Duane reade- 771 8th avenue
Almay Clear Complexion Concealer US$7.99 @ Duane reade- 771 8th avenue
Ardell Dura Lash Eyelash US$11.99 @ Duane reade- 771 8th avenue
Very Sexy Dazzling Liquid Shadow US$12 @Victoria's secret
Trish McEvoy Lip gloss US$22 @Macy's
Food recommended by 蘇絲黃
鄉村韓國料理
地址： 灣仔謝斐道408 - 412號華斐商業大廈二字樓
查詢電話： 2574 5142
營業時間： 6:00pm - 4:00am
海鮮鍋 $300
堂記腸粉專門店
地址： 九龍油麻地文匯街26A - 26C地下
查詢電話： 2710 7950
營業時間： 7:00pm - 3:00am
燒鴨腸粉 $11
蝦米腸粉 $11
臘腸腸粉 $12
魚片腸粉 $14
糖水檔
地址： 九龍油麻地文匯街25C地下
查詢電話： 2388 2240
營業時間： 5:00pm - 4:30am
番薯糖水 $10
皮蛋瘦肉粥 $13
柴魚花生豬骨粥 $13
鴨腎菜乾豬骨粥 $13
Sweet 19
地址： 何文田街19號地下
查詢電話： 2672 1919
鮮墨魚金菇墨汁意粉 $7
小白屋
地址： 香港大坑浣紗街7號
查詢電話： 3528 0852 / 2882 1441
凱撒沙律 $48
煙肉芝士磨菇意粉 $68
蒜片白酒炒意粉 $54
美式生燒豬肋骨 $78
杏仁巴菲配?酒燴鮮果 $38
百爵奶茶布甸配鮮果沙巴翁 $28
意式奶凍（朱古力濃咖啡味） $28
DATES
地址： G/F 35 TUNG CHOI STREET, MONG KOK, KLN.
查詢電話： 2384 8998
香煎法國鵝肝伴紅酒蘋果 $80
紐西蘭青口（白酒忌廉汁）$78
蘋果批伴雲呢拿雪糕 $35
尚膳潮州小廚
地址： 九龍海港城港威商場3階3304號舖
查詢電話： 2613 9800
鹵水掌翼 $48
沙嗲牛肉炒河 $58
KHYBER PASS MESS CLUB
地址： 尖沙咀重慶大廈E座7樓
查詢電話： 2721 2786
特色香料雞 $43
馬沙拉燴雞 $42
香濃茄汁燴蝦球 $60
白汁牛 $43
牛肉咖喱角 $30
牛油烤餅 $11
洋蔥烤餅 $14
Prestigio
地址： 西貢普通道183號地下C號舖
查詢電話： 2264 0226
海南雞飯 $78
惹味叻沙 $78
龍躉魚頭米粉 $138
紅咖喱金錢"月展"配飯或薄餅 $138
榛子朱古力脆底 $40
玫瑰花味及原味法式焦糖燉蛋 $68
發記海鮮酒家
地址： 西貢清水灣布袋澳碼頭7號A舖
查詢電話： 2719 9129
白灼跳螺
豉椒炒聖子
白灼海中蝦
辣酒花螺
椒鹽瀨尿蝦
清蒸鮑魚仔
清蒸蜆
沙薑雞腳
豆腐魚湯
約$1,380
新鳳凰餅店
地址 ：北角七姊妹道217號地下
電話 ：25613116
營業時間：0530-2100
雞尾飽 四點前 $2 四點後 $1
菠蘿飽 四點前 $2 四點後 $1
蛋撻 $2（一個） $10（半打）
扭條飽 四點前 $3.5 四點半 $2
順興茶餐廳
地址： 九龍城衙前圍道56-58號地下
查詢電話： 2382 1550
沙翁 $5/個
樽仔奶茶/咖啡/鴛鴦 $10/支
合隆麵家
地址： 跑馬地成和道39號
查詢電話： 2893 2639
營業時間： 1030 - 2200
魚片河 $20
牛腩河 $20
魚片牛腩河 $25
昌記
地址：跑馬地黃泥涌街市熟食中心2樓
查詢電話：2573 5910
營業時間：6:30am - 6:00pm (隔星期日休息)
餐肉雪菜肉絲湯通 $17
砂糖多士 $6
Gough 40 Restaurant
地址： Ground FL., 40 Gough Street, Central, Hong Kong
電話： 2851 8498
預約電話： 9304 1468(Jimmy Yip)
Grilled pork chop $78
Roasted Duck Breast $78
牛記茶室
地址： 中環歌賦街3號
電話： 2546 2584
營業時間： 11am - 12mn
椒鹽魷魚 $55
玫瑰花皇太后雞 半隻$70 全隻$130
清湯蘿蔔牛腩煲 $40
蝦仁炒蛋 $50
??田雞煲 $58
三色蒸水蛋 $38
脆皮煎肉餅 $48
金城餐廳
地址 ：筲箕灣東大街123號地下
查詢電話：25131936
營業時間：0700-2300
焗豬扒飯 $32
沙嗲軒
地址： 香港北角城市花園道9號
查詢電話： 2833 6188
傳真： 2887 1111
營業時間： 12:00nn - 10:30pm
海南雞 半隻$145
串燒沙嗲 半打$60
咸魚炒銀芽 $55
炒蘿蔔糕 $68
炒貴刁 $65
椰汁黑糯米 $30
紅豆冰 $48
滄浪上海麵家
地址：香港皇后大道中378號14號舖
電話：2544 5400
生煎包 $10/4個
五香牛肉 $18/份
良記時果
地址：香港皇后大道中378號22號舖
電話：2544 1556
熟花生 $5/磅
柑桔 $6/磅 $10/2磅
陸金記
地址：佐敦庇利金街51號地下
電話：2730 4988
王上王 $80/斤
超霸紅瓜子 $60/斤
甘草甜醬油瓜子 $36/斤
王香咸醬油瓜子 $36/斤
海生行
地址： 香港干諾道西149號成基商業中心地下
電話：2548 6393
大花菇 $320/斤
天白花寸菇 $280/斤
日本厚菇 $240/斤
日本厚寸菇 $180/斤
原本花寸菇 $98/斤
大陸冬菇 $68/斤
日本大遼參 $3600/斤
200支日本遼參 $1980/斤
40頭中東鮑 $3080/斤
日本40頭吉品鮑 $4980/斤
日本鮑魚 $4800/斤
青邊鮑 $600/磅
緬甸大蝦 $600/6隻
5頭網鮑 $28000/斤
發菜 $30/兩
熟蠔 $100/斤
生曬蠔 $180/斤
華記永昌號
地址：銅鑼灣駱克道476號地下
電話 ：2836 6411
日本脆脆 $22/包
伊朗開心果 $36/包
台灣老天祿鴨舌 $180/盒
$90/包
台灣極品烏魚子 $260/片 或$280/片
一品齋甜品屋
地址： 銅鑼灣希雲道8號
電話： 2915 0099
營業時間： 1130am - 1200mn
蕃薯糖水 $10 腐竹糖水 $10
糯米麥粥 $10 芝麻糊 $12
利豐肉食海產公司
地址： 蘇杭街120 - 122號地下
查詢電話： 2545 2885
營業時間： 0830 - 1830
傳真： 2854 4811
網址： www.leefunghk.com
加拿大頂級雪花肥牛肉
原件$70/磅
順興行
地址： 永樂街61號
零售時間： 1400 - 1800
糖心皮蛋 $10 / 4隻
陳記小食部
地址： 欽州街 114 號
營業時間： 1300 – 2200
秘製醬汁彈牙魚旦 $5/7 粒
黃金涼茶舖
地址： 元州街 163 號
電話： 2725 6881
營業時間： 1100 – 2300
咖喱魷魚 $13/ 碟
涼茶 $5/ 杯
泉昌美食
地址： 灣仔巴路士街
電話： 2575 8278
營業時間： 1200 – 2100
咖喱魷魚 $6/ 串
臭豆腐 $6/ 件
五花茶 $5/ 杯
Stores recommended by 蘇絲黃
余騰殷林良璟跌打醫館
地址： 青山道 9 – 15 號
電話： 2725 2440
營業時間： 1000 – 2100
內氣手法推拿 $400/ 次
MARGARETMUIR
地址：Shop 226 Prince's Building
查詢電話：2869 9186
被袋 $950 / 枕頭套 $150 /
拖鞋 $250
Aesop
地址：中環奧卑利街3-5號
電話：2544 4489
網頁：www.aesop.com.hk
伊索生活茶 $280/45gm
香芹籽抗氧化眼部精華 $500/15ml
香芹籽抗氧化眼霜 $600/10ml
和平眼鏡公司
地址 ：北角英皇道278號地下
電話 ：25717810
營業時間：1000-2200
Stage眼鏡框（藍色） $150 另配鏡片 $100
古董太陽眼鏡 $150 另配鏡片 $100
新康西藥房
地址 ：北角道33號和富豪庭地下A1A
電話 ：28872866
營業時間：0900-2300
Neutrogena Rainbath Refreshing
Shower & Bath Gel original formula $110 (一支）$320（三支)
富榮鮮果店
地址： 香港北角電器道240號A2地舖
泰然貿易有限公司
地址： 香港九龍長沙灣長沙灣道742-748號
查詢電話： 2724 4822
東南亞貿易有限公司
地址： 九龍土瓜灣旭日街19號雅高工業大廈3字樓B座
查詢電話： 2548 1587
漢城燕窩中西藥房
地址： 香港新界大埔安慈路2號八號花園11-12號舖
查詢電話： 2666 9418
查詢電話： 2887 8369
傳真： 2887 8373
電郵： fuwingfruit@hotmail.com
韓國士多啤梨 $58/盒
城市海鮮
地址： 水星街12號A地下
查詢電話： 2510 9323
Sunday, January 24, 2010
攝影網址 to share
Nikon Software / Firmware / User Manual SITE
Nikon USA 個site 最好, 有user manual, firmware 可供大家download, 各位可以 click 下面條link, download 返本 user manual 係公司得閒睇睇 :
http://support.nikontech.com/cgi-bin/nikonusa.cfg/php/enduser/std_alp.php?p_sid=dyHEShoi
另外, NIKON 中國都有 user manual 下載 (簡體字) :
http://www.nikon.com.cn/pagearticle.php?pageid=139
另一有用之軟件係 opanda iexif, 可以click張相片睇到拍攝資料, 方便學習 :
[url=http://www.opanda.com/cn/iexif/index.html]OPANDA IEXIF click here
Canon Camera Museum :
有好多 canon film / digital 相機, 鏡頭之資料參考 :
http://www.canon.com/camera-museum/
轉相片size, 可以用 irfanview :
http://www.irfanview.com/
Photozone 鏡頭評論 :
有 canon 亦有 nikon, 重有少量 tamron, tokina, sigma 鏡之評論, 買/換鏡前, 我一定參考
http://www.photozone.de/Reviews/overview
PHOTOSIG, 另一鏡頭用家評論 :
http://photosig.pcphotoreview.com/photographyreview/lenses/CAT_3787crx.aspx
鏡頭相機價錢參考 :
http://www.ygdragon.net/index.php?page=photo/cameraprice.htm
Canon 產品價格報料
http://www.dchome.net/viewthread.php?tid=312113&page=1#pid3538328
Nikon 產品價格報料
http://www.dchome.net/viewthread.php?tid=349652&extra=page%3D1
本地攝影網站 :
DCHOME.NET 有更深入及專業之討論區供大家參考
http://www.dchome.net/portal/
Nice Free "lens hoods" for your use!
http://www.lenshoods.co.uk/
自製閃光燈bounce card
http://www.abetterbouncecard.com/
Nikon D80 Firmware upgrade :
D80 Firmware Upgrade
http://nikonasia-tc.custhelp.com/cgi-bin/nikonasia_tc.cfg/php/enduser/std_adp.php?p_faqid=5193&p_created=1169107035&p_sid=pfv3E2ti&p_accessibility=0&p_lva=&p_sp=cF9zcmNoPT####F9zb3J0X2J5PSZwX2dyaWRzb3J0PSZwX3Jvd19jbnQ9OT####F9wcm9kcz0wJnBfY2F0cz0wJnBfcHY9JnBfY3Y9JnBfc2VhcmNoX3R5cGU9YW5zd2Vycy5zZWFyY2hfbmwmcF9wYWdlPT####F9zZWFyY2hfdGV4dD1kODA*&p_li=&p_topview=1
D40 Firmware Upgrade
http://nikonasia-tc.custhelp.com/cgi-bin/nikonasia_tc.cfg/php/enduser/std_adp.php?p_faqid=5191&p_created=1169107018&p_sid=peaUUDti&p_accessibility=0&p_lva=5193&p_sp=cF9zcmNoPT####F9zb3J0X2J5PSZwX2dyaWRzb3J0PSZwX3Jvd19jbnQ9MyZwX3Byb2RzPTEwMSw0MzkmcF9jYXRzPTIyOSZwX3B2PTIuNDM5JnBfY3Y9MS4yMjkmcF9zZWFyY2hfdHlwZT1hbnN3ZXJzLnNlYXJjaF9ubCZwX3BhZ2U9MQ**&p_li=&p_topview=1
Upload 相片網站 :
PhotoBucket
http://photobucket.com/
Neo-Imaging, 一個好好用, 改相, 執相, 玩effect 之軟件 :
Neo-Imaging
http://www.neoimaging.com.tw/index1.htm
另一個 software, picasa :
Picasa
http://picasa.google.com.hk/
Canon Digital Learning Centre
http://www.usa.canon.com/dlc/controller?act=GetProductLineAct&productLineID=3
"EOS Digital Rebel XTi virtual Demo" 介紹部機
http://www.usa.canon.com/dlc/controller?act=GetProductAct&productID=70
"EOS Digital Rebel XT Tutorials" 會教點用部350D (400D 大部份都一樣)
http://www.usa.canon.com/content/rebelxt_tutorial/rebelxtlessons.htm
Nikon 閃燈教學, 唔一定用Nikon 先睇得嘅，基本上你用乜牌子都學到嘢！
http://nikonimaging.com/global/technology/speedlight/index.htm
救相軟件
唔好format / 寫任何野去張咭度, 之後試下用 software 睇睇救唔救得返d 相 :
1. http://www.pcinspector.de/file_recovery/UK/welcome.htm
2. http://www.z-a-recovery.com/download.htm
可以參考 dchome 一位師兄所提供之資料, 好有用 :
http://www.dchome.net/viewthread.php?tid=327510&extra=page%3D1
攝影構圖
搵到一個site, 有介紹影相構圖, 大家可以去睇睇,
(最簡單就學左九宮格方式先)
http://chang-home.myweb.hinet.net/Classroom/Scenery/page_3.html
http://cn02.wwwts.au.edu.tw/front/bin/download.phtml?Part=PT07030001&Nbr=10283&Category=
請問大家用邊個 software 執 RAW 相呀, 有冇試過用 SILKPIX 呢個免費軟件 --
http://www.isl.co.jp/SILKYPIX/english/
Canon 基本數碼單鏡機使用及攝影常識，部份基本慨念用乜機都啱。
http://web.canon.jp/imaging/enjoydslr/index.html
Canon Lens Work III
http://www.canon-europe.com/Support/Documents/digital_slr_educational_tools/en/ef_lens_work_iii_en.asp
Flash Work
http://software.canon-europe.com/files/documents/FlashWork_EN.pdf
Do More with Macro
http://software.canon-europe.com/files/documents/MACRO_Booklet_EN.pdf
Nikon Digital Camera Tutorial
http://www.nikondigitutor.com/index_eng.html
Nikon 藝康數碼攝影小貼士
http://www.nikon.com.hk/pagearticle.php?pageid=86-a08d065ffd
特別相片處理軟件分享
1. AndreaMosaic
搵左好耐，效果最好既馬賽克!
http://www.andreaplanet.com/andreamosaic/download/
http://static.filefront.com/images/personal/v/viakit/94592/hopauuyzsb.jpg
2. Photo DIY
將檔案晒做4R，成為一張有趣成長照。
http://www.openplatform.com.hk/Chinese/photoDIY.htm#
Canon 基本數碼單鏡機使用及攝影常識，部份基本慨念用乜機都啱。
http://web.canon.jp/imaging/enjoydslr/index.html
唔好format / 寫任何野去張咭度, 之後試下用 software 睇睇救唔救得返d 相 :
1. http://www.pcinspector.de/file_recovery/UK/welcome.htm
2. http://www.z-a-recovery.com/download.htm
可以參考 dchome 一位師兄所提供之資料, 好有用 :
http://www.dchome.net/viewthread.php?tid=327510&extra=page%3D1
Nikon 閃燈教學
唔一定用Nikon 先睇得嘅，基本上你用乜牌子都學到嘢！
http://nikonimaging.com/global/technology/speedlight/i
Canon Digital Learning Centre
http://www.usa.canon.com/dlc/controller?act=GetProductLineAct&productLineID=3
"EOS Digital Rebel XTi virtual Demo" 介紹部機
http://www.usa.canon.com/dlc/controller?act=GetProductAct&productID=70
"EOS Digital Rebel XT Tutorials" 會教點用部350D (400D 大部份都一樣)
http://www.usa.canon.com/content/rebelxt_tutorial/rebelxtlessons.htm
鏡頭相機價錢參考 :
YGDRAGON 鏡頭�相機價格資料
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Linda 的惡魔之道 recommendation
Bathory's blood Skin Brightening Wine Mask
Glogen活性膠原蛋白面膜 NT$1800- 台北市汀州路三段121號
佰草集平衡面膜
Kose Super Clean Tissue
Pataka大馬士革玫瑰晶純露.
CARTIDEA粉紅綺肌菁華錠
Weleda 卸妝洗臉兩用的乳霜
Condense Paris 康黛詩魯冰花亮白夜乳
詩蘭諾Starfruit & Star Gooseberry Hand Cream 楊桃醋栗嫩白護手乳
Weleda 薇莉達玫瑰深部眼部保飬霜
牛爾@beauty diy 蘋果酸嫩白煥膚唇膜
No7 Protect & Perfect Beauty Serum 精華乳
No7 Super Slim Anti-cellulite Contouring Balm
Restaurants in London
La Dolce Vita
43 Brompton Road
Basement
London
Good Italian with reasonable price near Harrods.
Knightsbridge on the Piccadilly line. Use the Brompton Road exit for Harrods.
Brass Rail - Salt Beef Bar at Selfridges London
400 Oxford Street (Marble Arch/ Bond st)
http://www.selfridges.co.uk/index.cfm?page=1186&articleID=6256&artname=Brass%20Rail%20-%20Salt%20Beef%20Bar
五月花/ 翠園海鮮酒家 in china town
Friday, January 22, 2010
失而復得
本人十分之失魂，經常會遺失物件。大至手提電腦，小至銀包手提電話機票等等，統統都無一幸免。
近期失魂之事又密密發生。先有唔見咗食開包藥，我已經一日三次跟它見面，可能我每次食藥都會加上相當多嘅辱罵，所以佢要避開我。正當我上星期五上床前想到要食藥時，翻轉了整個手袋也找不到我的藥袋，我心想這一定是留底在公司裡。由於心理極之不想放假時候回辨公室，所以唯有決定停藥二天。星期一回辨公室時，再由於天氣唔穩定，令停藥二天的我有點吃不消。在迫於無奈的情況下，已經作了下班後要再見醫生嘅打算。下午工作嘅時在枱底看到我粉紅色的電腦袋，當我打算清理一下嘅時候，突然發現我失去聯絡二天之藥袋。令我登時領悟到之心情，在沒有預算中發生之事有得有失。
生活就因這些突而其來而變得精采。
宏觀你所得，微觀你之失，你會發現生活會更精采。
Thursday, January 21, 2010
台北食食食
櫻花蝦杏仁肉紙和杏仁豬肉紙-價錢約280元台幣
江記華隆商行
地址: 台北市迪化街一段311號 ，電話: 02-25528327
台灣肉粽味道一百分 - 配以香菜同吃富當地特色
王記府城肉粽
地址：台灣台北市八德路二段374號
街邊紅豆餅 - 五元台幣阿蘇幫手做生意
紅豆餅店
地址：台灣台北市建國南路12號
南門市場找地道食品 - 發糕、鬆糕、蔴油饊子、棗發曼頭逐一介紹
上海合興
地址：台灣台北市羅斯福路一段8號南門市場一樓正大門第二間201號
著名小籠湯包 - 皮薄而不穿，張老闆弄鍋貼手法獨特
明月湯包
地址：台灣台北市基隆路二段162之4號
野生烏魚子 - 塗米酒烤爐再烘乾，來台灣必食
阿嬌海鮮料理
地址：台灣台北市大安路二段19號
逛夜市吃雪片 - 紅豆、抹茶、草莓多種口味選擇
辛發亭冰果名店
地址：台灣台北市士林區安平街1號(陽明戲院旁小巷內)
夜掃街頭小食 - 蜂蜜苦瓜汁、碳燒雞屁股，阿蘇請食兼派利是
地址：台北市士林區安平街
廿個人吃六百元夜宵 - 粥料任選仕點，好味又超值
小李子清粥小菜
地址：台灣106台北市大安區復興南路2段142號之1
電話：02-27092849
各式牛肉小吃 - 有牛肚，有大餅捲牛肉，又有牛肉餡餅，牛肉小吃款式多籮籮。
半畝園
地址：台北市大安區東豐街33號
電話：(02)27005326
出名煙燻食品 - 特別推介醬肘子，薄切手勢一流，味道一絕！
信遠齋
地址：台北市中正區新生南路一段170巷15號
電話：(02)2341-6608
千里迢迢探王媽媽 - 自家炮製鳳梨酥，阿蘇最愛吃！
王媽媽法式溫馨酥
地址：新莊市後港一路168號3樓
電話：(02)2901-3388
千奇八怪的雪糕 - 有咖哩味、豬腳味，連肉鬆味都有？
雪王冰琪淋
地址：台北市中正區武昌街1段65號1樓
電話：(02)2331-8415
吃過番尋味的烤烏魚子 - 吃烏魚子味道愈淡愈好，更能吃出烏魚子的鮮味！
老饕食堂 (這店子好貴)
地址：台北市大安區四維路8號
電話：(02)2702-7742
台北小菜攤檔之最 - 愈賣愈發達？
億長御坊
地址：台北市中正區 南門市場1樓187、189號
電話：(02)2393-0383
台灣上海生煎包 - 是台灣人最愛的「口感」生煎包
鍾家原上海生煎包
地址：台北市士林區大南路7號之1
電話：(02)8861-2713
喫茶專門店 - 來到台灣非呷一口烏龍茶不可！
遊茶‧奇香喫茶店
地址：台北市樂利路18號
電話：(02)2378-3379
超薄香脆豬肉紙 - 阿蘇第二號愛人！
江記華隆商行
地址：台北市大同區迪化街一段311號
電話：(02)2552-8327
粉圓甜品 - 一人一碗，味道任點任擇。
東區粉圓
地址：台北市忠孝東路216號38號
電話：(02)2777-2057
不起眼的麵食棧 - 全台灣最好吃的牛肉乾？
洪師傅麵食棧
地址：東區地下店鋪（第七廣場旁）
電話：街35(02)8772-3738
撈起的涼麵 - 新年吃涼麵，愈吃愈撈得起！
陳家涼麵
地址：台北市南京東路5段123巷29號
電話：(02)2766-0171
香口雞捲 - 店內懷舊設計特別，連衣車也可當檯用呢！
楊家雞捲
地址：台北縣平溪鄉菁桐村菁桐街127號
電話：(02)2495-1056
曼谷必買清單...
曼谷, 清單
護膚/化妝:
綠色preme洗面膏
ClindA Clinda-m 暗瘡水及Clinda Natural Sea Gel 係 每天早晚一次,可淡化新/舊暗瘡印
Johnson's 控油粉底 (有肉色及白色)粉紅色盒
Boots cucumber 系列
Brand: Nanomed 泰國野山芋豐胸丸 PUERARIA MIRIFICA ２５０ｂａｈｔ ｅａｃｈ＠ＭＢＫ Ｃｅｎｔｒｅ
Garnier Brightening Eye Roll-On
No7 Protect & Perfect Beauty Serum 精華乳
No7 Super Slim Anti-cellulite Contouring Balm
日常生活用品:
Dentiste's 夜用牙膏
Lactacyd 女性潔膚液
VITARA Aloe Vera Gel 99.5% 120g - 175銖/枝 240g - 340銖/枝 Big C和boots都有得賣，但有啲boots只有120g。
高露潔牙刷
Johnson's 爽身粉
carefree 衛生護墊
李斯德林漱口水
綠色細罐薄荷膏 (蚊叮蟲咬都搽呢隻)
衫褲鞋襪及配飾:
underwear (我自己就主攻 wacoal, BSC, Morgan, S@SS, spacegal)
naraya袋
大量平價耳環/銀器/手鍊 (翟度翟)
皮拖鞋
食品:
林真香 (脆豬肉乾, 豬肉條, 綠色椰子糖, 貓屎, 山竹味軟糖)
大哥牌花生
ice breaker 盒裝糖
萬樂珠
百力滋
芒果糯米飯
固力果夾心蛋卷/雪糕筒
香港食食食
東江鹽焗雞
蔡瀾繼續歎名菜，今集走訪兩岸三地特色客家菜，首先介紹有香港特色客家菜，地點冷門但味道一流的客家菜；必食之選有東江鹽焗雞、釀豆腐 、惠州梅菜扣肉、腰肝卷、清蒸蘿蔔丸、老酒煮豬雜、冬瓜封 。
客家好廚
地址：天水圍天慈村商場102號舖
電話：3401 9228
傳統牛尾羅宋湯
外國的風味菜一定要介紹傳統牛尾羅宋湯，因為正統的羅宋湯已經在坊街很少見，還有其他的菜式都是少見，包括有紅椒汁燴俄國牛柳, 野生魚子醬, 俄式班戟卷等等、俄式釀餡料麵包。另外，印度的拉茶一樣是少見傳統的食品，蔡生亦會推介他食過最正統的印度薄餅, 拉茶,檳城叻沙等等。
Balalaika
地址：香港中環德己立街55號LKF Tower閣樓
電話：. 3579 2929
SABAH
地址：灣仔謝斐道98號
電話：2143 6626
幾經失傳齋小食─齋扎
甜酸齋經常可以見到，但一款幾經失傳的齋小食，卻未必見過。齋扎是由齋叉燒、齋鮑魚、水根及腐皮製成，外表似足雞扎，味道酸酸甜甜，口感豐富。 隨緣素食
地址：荃灣象山熟食檔3號電話：2415 2219
手工做新鮮蛋卷
一條優質蛋卷，除了夠鬆化、夠脆身之外，更加應該要有濃郁蛋香。手工做的蛋卷關鍵在於秘方與技巧，入口絕非機器製、大量生產的蛋卷可比。
垣記雞蛋卷
地址：土瓜灣木廠街38號金運閣地下G舖電話：9127 6040
後巷打邊爐、炭爐BBQ
食酒樓火鍋食到厭，不如反樸歸真，一試「後巷打邊爐」！後巷打邊爐源於50年代，材料相當簡單。以炭爐及砂鍋打邊爐，風味十足，加上藥材湯底更加「暖笠笠」！想更加惹味，可以來一客炭爐海鮮BBQ，鮮味100%保留！
鴻福海鮮四季火鍋
地址：土瓜灣落山道86號地下電話：2334 8528
鄉村韓國料理
地址： 灣仔謝斐道408 - 412號華斐商業大廈二字樓
查詢電話： 2574 5142
營業時間： 6:00pm - 4:00am
海鮮鍋 $300
堂記腸粉專門店
地址： 九龍油麻地文匯街26A - 26C地下
查詢電話： 2710 7950
營業時間： 7:00pm - 3:00am
燒鴨腸粉 $11
蝦米腸粉 $11
臘腸腸粉 $12
魚片腸粉 $14
糖水檔
地址： 九龍油麻地文匯街25C地下
查詢電話： 2388 2240
營業時間： 5:00pm - 4:30am
番薯糖水 $10
皮蛋瘦肉粥 $13
柴魚花生豬骨粥 $13
鴨腎菜乾豬骨粥 $13
Sweet 19
地址： 何文田街19號地下
查詢電話： 2672 1919
鮮墨魚金菇墨汁意粉 $7
小白屋
地址： 香港大坑浣紗街7號
查詢電話： 3528 0852 / 2882 1441
凱撒沙律 $48
煙肉芝士磨菇意粉 $68
蒜片白酒炒意粉 $54
美式生燒豬肋骨 $78
杏仁巴菲配?酒燴鮮果 $38
百爵奶茶布甸配鮮果沙巴翁 $28
意式奶凍（朱古力濃咖啡味） $28
DATES
地址： G/F 35 TUNG CHOI STREET, MONG KOK, KLN.
查詢電話： 2384 8998
香煎法國鵝肝伴紅酒蘋果 $80
紐西蘭青口（白酒忌廉汁）$78
蘋果批伴雲呢拿雪糕 $35
尚膳潮州小廚
地址： 九龍海港城港威商場3階3304號舖
查詢電話： 2613 9800
鹵水掌翼 $48
沙嗲牛肉炒河 $58
KHYBER PASS MESS CLUB
地址： 尖沙咀重慶大廈E座7樓
查詢電話： 2721 2786
特色香料雞 $43
馬沙拉燴雞 $42
香濃茄汁燴蝦球 $60
白汁牛 $43
牛肉咖喱角 $30
牛油烤餅 $11
洋蔥烤餅 $14
Prestigio
地址： 西貢普通道183號地下C號舖
查詢電話： 2264 0226
海南雞飯 $78
惹味叻沙 $78
龍躉魚頭米粉 $138
紅咖喱金錢"月展"配飯或薄餅 $138
榛子朱古力脆底 $40
玫瑰花味及原味法式焦糖燉蛋 $68
發記海鮮酒家
地址： 西貢清水灣布袋澳碼頭7號A舖
查詢電話： 2719 9129
白灼跳螺
豉椒炒聖子
白灼海中蝦
辣酒花螺
椒鹽瀨尿蝦
清蒸鮑魚仔
清蒸蜆
沙薑雞腳
豆腐魚湯
約$1,380
漢城燕窩中西藥房
地址： 香港新界大埔安慈路2號八號花園11-12號舖
查詢電話： 2666 9418
東南亞貿易有限公司
地址： 九龍土瓜灣旭日街19號雅高工業大廈3字樓B座
查詢電話： 2548 1587
新鳳凰餅店
地址 ：北角七姊妹道217號地下
電話 ：25613116
營業時間：0530-2100
雞尾飽 四點前 $2 四點後 $1
菠蘿飽 四點前 $2 四點後 $1
蛋撻 $2（一個） $10（半打）
扭條飽 四點前 $3.5 四點半 $2
順興茶餐廳
地址： 九龍城衙前圍道56-58號地下
查詢電話： 2382 1550
沙翁 $5/個
樽仔奶茶/咖啡/鴛鴦 $10/支
泰然貿易有限公司
地址： 香港九龍長沙灣長沙灣道742-748號
查詢電話： 2724 4822
合隆麵家
地址： 跑馬
地成和道39號
查詢電話： 2893 2639
營業時間： 1030 - 2200
魚片河 $20
牛腩河 $20
魚片牛腩河 $25
昌記
地址：跑馬地黃泥涌街市熟食中心2樓
查詢電話：2573 5910
營業時間：6:30am - 6:00pm (隔星期日休息)
餐肉雪菜肉絲湯通 $17
砂糖多士 $6
城市海鮮
地址： 水星街12號A地下
查詢電話： 2510 9323
Gough 40 Restaurant
地址： Ground FL., 40 Gough Street, Central, Hong Kong
電話： 2851 8498
電話： 9304 1468(Jimmy Yip)
Grilled pork chop $78
Roasted Duck Breast $78
牛記茶室
地址： 中環歌賦街3號
電話： 2546 2584
營業時間： 11am - 12mn
椒鹽魷魚 $55
玫瑰花皇太后雞 半隻$70 全隻$130
清湯蘿蔔牛腩煲 $40
蝦仁炒蛋 $50
??田雞煲 $58
三色蒸水蛋 $38
脆皮煎肉餅 $48
金城餐廳
地址 ：筲箕灣東大街123號地下
查詢電話：25131936
營業時間：0700-2300
焗豬扒飯 $32
富榮鮮果店
地址： 香港北角電器道240號A2地舖
查詢電話： 2887 8369
傳真： 2887 8373
電郵： fuwingfruit@hotmail.com
韓國士多啤梨 $58/盒
沙嗲軒
地址： 香港北角城市花園道9號
查詢電話： 2833 6188
傳真： 2887 1111
營業時間： 12:00nn - 10:30pm
海南雞 半隻$145
串燒沙嗲 半打$60
咸魚炒銀芽 $55
炒蘿蔔糕 $68
炒貴刁 $65
椰汁黑糯米 $30
紅豆冰 $48
新康西藥房
地址 ：北角道33號和富豪庭地下A1A
電話 ：28872866
營業時間：0900-2300
Neutrogena Rainbath Refreshing
Shower & Bath Gel original formula $110 (一支）$320（三支)
和平眼鏡公司
地址 ：北角英皇道278號地下
電話 ：25717810
營業時間：1000-2200
Stage眼鏡框（藍色） $150 另配鏡片 $100
古董太陽眼鏡 $150 另配鏡片 $100
Aesop
地址：中環奧卑利街3-5號
電話：2544 4489
網頁：www.aesop.com.hk
伊索生活茶 $280/45gm
香芹籽抗氧化眼部精華 $500/15ml
香芹籽抗氧化眼霜 $600/10ml
滄浪上海麵家
地址：香港皇后大道中378號14號舖
電話：2544 5400
生煎包 $10/4個
五香牛肉 $18/份
良記時果
地址：香港皇后大道中378號22號舖
電話：2544 1556
熟花生 $5/磅
柑桔 $6/磅 $10/2磅
陸金記
地址：佐敦庇利金街51號地下
電話：2730 4988
王上王 $80/斤
超霸紅瓜子 $60/斤
甘草甜醬油瓜子 $36/斤
王香咸醬油瓜子 $36/斤
海生行
地址： 香港干諾道西149號成基商業中心地下
電話：2548 6393
大花菇 $320/斤
天白花寸菇 $280/斤
日本厚菇 $240/斤
日本厚寸菇 $180/斤
原本花寸菇 $98/斤
大陸冬菇 $68/斤
日本大遼參 $3600/斤
200支日本遼參 $1980/斤
40頭中東鮑 $3080/斤
日本40頭吉品鮑 $4980/斤
日本鮑魚 $4800/斤
青邊鮑 $600/磅
緬甸大蝦 $600/6隻
5頭網鮑 $28000/斤
發菜 $30/兩
熟蠔 $100/斤
生曬蠔 $180/斤
華記永昌號
地址：銅鑼灣駱克道476號地下
電話 ：2836 6411
日本脆脆 $22/包
伊朗開心果 $36/包
台灣老天祿鴨舌 $180/盒
$90/包
台灣極品烏魚子 $260/片 或$280/片
一品齋甜品屋
地址： 銅鑼灣希雲道8號
電話： 2915 0099
營業時間： 1130am - 1200mn
蕃薯糖水 $10 腐竹糖水 $10
糯米麥粥 $10 芝麻糊 $12
利豐肉食海產公司
地址： 蘇杭街120 - 122號地下
查詢電話： 2545 2885
營業時間： 0830 - 1830
傳真： 2854 4811
網址： www.leefunghk.com
加拿大頂級雪花肥牛肉
原件$70/磅
順興行
地址： 永樂街61號
零售時間： 1400 - 1800
糖心皮蛋 $10 / 4隻
MARGARETMUIR
地址：Shop 226 Prince's Building
查詢電話：2869 9186
被袋 $950 / 枕頭套 $150 /
拖鞋 $250
陳記小食部
地址： 欽州街 114 號
營業時間： 1300 – 2200
秘製醬汁彈牙魚旦 $5/7 粒
余騰殷林良璟跌打醫館
地址： 青山道 9 – 15 號
電話： 2725 2440
營業時間： 1000 – 2100
內氣手法推拿 $400/ 次
黃金涼茶舖
地址： 元州街 163 號
電話：2725 6881
營業時間： 1100 – 2300
咖喱魷魚 $13/ 碟
涼茶 $5/ 杯
泉昌美食
地址： 灣仔巴路士街
電話： 2575 8278
營業時間： 1200 – 2100
咖喱魷魚 $6/ 串
臭豆腐 $6/ 件
五花茶 $5/ 杯
澳門食食食
新 馬 路 上 的 文 化 會 館 轉 入 ， 見 到 同 德 堂 。 同 德 堂 是 一 慈 善 機 構 ，
辦 小 學 和 免 費 施 藥 服 務 ， 像 新 加 坡 從 前 的 同 濟 醫 院 。 第 一 個 街 口 轉 左 ，直 走 到 尾 ， 就 能 找 到 這 家 荳 腐 店荳 花 ， 那 就 驚 為 天 人 了 。 我 從 來 沒 有 嚐 過 那 麼 軟 滑 的晚 飯 在 「 妹 記 」 吃 ， 新 馬 路 手 信 街 內 的 這 家 老 字 號 ， 永 遠 不 叫 客 人 失 望黑沙環馳名食店未開門先見人龍
豬雜粥
今集繼續是澳門的美食，但不再是六星酒店級而是一般平凡美食，價錢及材料都是便宜得大眾能夠負擔。美食如豬雜粥及豆腐花，這兩款食物材料雖簡單，但這兩間舖頭都用足心機去泡製，只要你試過就讚不絕口。
兆記
澳門草堆街 (只開早上)
頤德行 (李康記豆腐花)
地址：新頭街19號D地下
電話：（853）2892 0598
營業時間:上午08:00至晚上07:00
祥記麵家
福隆新街68號
電話：（853）2857431
營業時間:中午12:30至凌晨01:30
粥粉麵飯
搞笑版的中國四大發明是甚麼？答案是粥粉麵飯，這四種食品都與我們的生活息息相關！蔡生當然會介紹這些貼身的美食及家常小菜，先是蝦子撈竹昇麵、雲吞麵、米通魚球、錦滷雲吞、豉椒炒蜆、滷水雞腳。蔡生會帶大家走遍澳門的大街小巷找尋這些美食，有簡單的牛腰麵、炒油麵、煲仔飯、布拉腸粉。
營地街市熟食中心
澳門米糙巷營地街市市政綜合大樓
六記粥麵
地址 : 新馬路沙梨頭仁慕巷1號D地下（29號碼頭對面）
電話 : (853) 2855 9627
營業時間: 18:30-02:30
葡撻
還記得曾經瘋魔一時的美食葡撻嗎？今次蔡生就跑到澳門有名的餅店，直入廚房內看看葡撻的製造過程，還會即時試食新鮮出爐的葡撻。
安德魯餅店
地址：路環市中心撻沙街 1 號地下
電話 : (853)2888 2534
澳門名菜
一齊品嚐澳門名菜包括濃湯雞燉翅、涼瓜炆奄仔蟹、清蒸方利、釀青椒。另外有美味甜品，椰汁白果馬蹄沙、木瓜馬蹄露、椰子雪糕涼粉、竹笙蛋白合桃、椰汁西米龍眼湯丸、椰汁合桃杏仁。
杏香園
澳門清平直街13號
電話：(853)2857 2701
營業時間:2:30pm-1:00am
六棉酒家
地址：仔杭州街60號海怡花園第三座
電話 : (853)2883 3333
澳門中式餅店 - 迷你老婆餅細細件一口一個
晃記餅家
地址：氹仔官也街14號
電話：(853) 2882 7142
金錢餅屬上等貨 - 非謠言所講用餅碎壓成
義興隆餅家
地址：澳門官也街
澳門著名蟹粥 - 位處咸淡水交界，水蟹特別鮮味(招牌菜 水蟹粥、酥炸鯪魚球、酥炸墨魚丸、椒鹽田雞、金沙大蝦)
誠昌飯店
地址：澳門氹仔官也街28-30號地下
電話：(853) 2882 5323/ (853) 2882 7589
八百元一位的天婦羅 - 炸蝦炸魚炸海膽，炸了你錢包(招牌菜 白蘭地酒漬甜薯、大蝦卷、海膽紫菜卷、tenbara 鹽醃天婦羅混飯、天婦羅、鮮嫩露筍)
天政天婦羅專門店
地址：澳門氹仔廣東大馬路澳門皇冠酒店
挑戰咖喱牛腩麵 - 不同辣度考驗味蕾承受能力
咖喱文麵食
地址：澳門中區士多鳥拜斯大馬路43號BA
電話：(853) 2851 4369
紅豆沙最高境界 - 豆軟而不變豆泥，咬落有口感
杏香園
地址：澳門新馬路清平街13號
電話：(853) 2857 2701
各款小菜不可不吃 - 奄仔蟹白飯魚炒獅子球芫茜湯樣樣精
煥記海鮮飯店
地址：澳門新馬路福隆新巷1-3號
電話：(853) 2855 6689/ (853) 2834 3620
潮州鹵水鵝 - 鹹甜適中無味精
皇廷閣
地址：澳門中區商業大馬路288號英皇娛樂酒店9樓
電話：(853) 8986 7606
手打肉丸粥 - 阿蘇破格激賞(人家經常說好的肉丸咬落口會彈牙，究竟怎才算是彈牙肉丸？咬得開，好似彈弓般有回彈力。)
三元粥品專家
地址：新馬路褔隆下街44號地下
電話：(853) 2857 3171
特色葡國菜 - 焗豬扒飯不能不識
海灣餐廳 Restaurante Litoral
地址：澳門媽閣河邊新街261-A地下
電話：(853) 2896 7878
好食澳門雲吞 - 阿蘇卻鍾情香港出品
松苑麵食
地址：澳門三盞燈 (新橋)厚望街17至19號
電話：(853) 2831 8776
梁叔北京填鴨 - 阿蘇教你正確食法(北京填鴨最美味部份，那方吋之間究竟在那裡？頸部以下，胸部以上的四方形。)
葡京酒店
地址：澳門新口岸葡京路2號葡京酒店
日本凍鵝肝 - 一百三十大元搶住吃 - ($450/份)及鵝肝壽司($80/件)
江戶日本料理
地址：澳門新口岸葡京酒店舊翼地下
電話：(853) 2871 3888
金錢龜龜苓膏 - 兩星期吃一次清熱降火($240/一個，加一合共$264)
龜盅補
地址：澳門新口岸葡京酒店舊翼地下
電話：(853) 2871 3838
有嚼勁豬扒包 - 閒時下午茶好介紹(3:00-6:00pm先有得食)
樂宮餐廳
地址：葡京路2號和4號葡京酒店地庫
電話：(853) 2837 6996
蝦餃大小適中晶瑩剔透 - 豉油雞及叉燒同樣出色
葡京酒店
地址：澳門新口岸葡京路2號葡京酒店
頂級曲奇餅新定義 - 鬆脆不黏口方為正貨 - 腰果、開心果加核桃曲奇餅(小盒$60，大盒$120)
樂宮餅店
地址：澳門新口岸葡京路2號葡京酒店地庫
在澳門嚐法國大餐 - 由煎海鱸至煎牛排勻表現滿分 - 西班牙紅酒果凍，法式海鮮湯配鮮蝦沙律，煙鵝肝配希臘式蘑菇，法國麵包，煎脆海鱸魚及法式煎牛排。 (平食超星級法國餐：午餐很便宜，幾百元就可以欣賞到法國著名廚師，要不然，晚餐要千多元。)
Robuchon a Galera
地址：澳門中區澳門葡京路2號和4號葡京酒店第四期三樓
踏足澳門覓食去 - 黑沙環馳名食店未開門先見人龍 - 因為無得訂位(未開門已有人排隊)，霸位狂食特大麵包，Sangria、炒蜆、蜆汁蝦、燒沙甸魚、鹽燒排骨。
法蘭度餐廳 Restaurante Fernando
地址：澳門路環黑沙海灘9號
電話：(853) 2888 2264
涼伴魚皮 - 做得爽口控制火候最緊要
梁慶記粥麵 Loja De Canja Leong Heng Kei
地址：澳門新馬路福隆新街21號地下
電話：(853) 2855 5893
葡國芝士包 - 選擇厚切至識食
福龍葡國餐廳 Restaurant Dragon
地址：澳門新馬路福隆新街40號地下
電話：(853) 2832 3867
街頭雪糕車 - 用心自家製，貴得有道理
炸蟹盒 - 脆口不油膩乃炸食最高境界
陶陶居海鮮火窩酒家
地址：澳門新馬路爐石塘巷6-8號地下
細嚐豬油撈麵 - 少食多滋味
聯記麵家 Sopa de Fitas Wing Lun Kei
地址：澳門中區荷蘭園大馬路115號A-B
電話：(853) 2851 5133
澳門出色甜品 - 雙皮奶、燉蛋、薑汁撞奶樣樣叫好
保健牛奶公司
地址：澳門新馬路褔隆新巷4號
電話：(853) 2893 8391
無料蘿蔔糕 - 一流水準阿蘇勁讚
肥妹粥品
地址：澳門河邊新街8號
電話：(853) 2893 0421
蝦子手信
很多人喜歡於澳門買蝦子作手信，那麼如何選擇上好的蝦子？越金黃色的蝦子越好，越淡口的蝦子越好，食落去唔覺佢鹹的，反而係靚蝦子。
旅途攜帶物品表- Trip packing checklist
General
旅遊證件及身份證 *Check on expire date ________________
Air tickets and airline/ hotel memebership card ________________
Airport Express tickets (if needed) ________________
各地外幣及旅行支票______________
購買旅遊保險 ____________________
自定或攜帶行程表________________
告知香港親戚朋友表行及聯絡方法____________
攜帶香港親友地址及電話____________
信用咭__________________________
現金(當地貨幣)___________________
攝影機、菲林及閃光膽____________
MP3、CD、手提VCD及光碟___________
MP3微型擴音器、咪高風_________
後備電或充電器____________________
電筒及梳______________________
平安藥品及藥物處方_______________
當地緊急朋友電話(遇罷工用)________
機票或酒店訂房單_________________
自己相片突然簽証用_______________
手提電話(能於當地使用)___________
電話充電器____________________
手提電話漫遊收費________________
致電回港的號碼_________852______
電插頭變換器____________________
鬧鐘、電芯______________________
後備眼鏡及太陽鏡_______________
耳塞防聲音及吹氣護頸枕頭_______
雨衣、雨傘及膠袋_______________
西裝及領呔______________________
西裙及套裝_____________________
內衣褲及襪_____________________
領巾、手套_____________________
皮鞋、便服鞋、拖鞋____________
睡衣及泳衣____________________
化妝品及潤膚用品_____________
梳及電風筒____________________
牙刷及個人衛生用品____________
洗濯用品______________________
T恤、便服、風褸、厚褸_________
防曬用品________________________
防蚊或蚊蟲用品_________________
當地查詢電話_____________________
當地警察局電話__________________
當地天氣局_______________________
當地旅遊局________________________
當地航空公司電話_________________
影印證件副本分開擺放防遺失____________
後補旅行袋_______________________
當地旅遊書籍______________________
當地地圖__________________________
機場到市中心交通__________________
學習簡單幾句當地語言______________
文具、筆、計算機_______________
英國或香港辨事處___________________
香港24小時海外求助熱線：(852) 1868
中國在世界各地使館網頁：http://www.chinaembassy.org.eg/chn
預先上網查看所住酒店設備
Extra for Business trips
自己的名片_______________________
Laptop and 充電器____________________
電插頭變換器____________________
手提電話(能於當地使用)___________
Spare 手提電話for 漫遊________________
電話充電器____________________
Formal Dress + Shoes ____________________
旅遊證件及身份證 *Check on expire date ________________
Air tickets and airline/ hotel memebership card ________________
Airport Express tickets (if needed) ________________
各地外幣及旅行支票______________
購買旅遊保險 ____________________
自定或攜帶行程表________________
告知香港親戚朋友表行及聯絡方法____________
攜帶香港親友地址及電話____________
信用咭__________________________
現金(當地貨幣)___________________
攝影機、菲林及閃光膽____________
MP3、CD、手提VCD及光碟___________
MP3微型擴音器、咪高風_________
後備電或充電器____________________
電筒及梳______________________
平安藥品及藥物處方_______________
當地緊急朋友電話(遇罷工用)________
機票或酒店訂房單_________________
自己相片突然簽証用_______________
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電話充電器____________________
手提電話漫遊收費________________
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鬧鐘、電芯______________________
後備眼鏡及太陽鏡_______________
耳塞防聲音及吹氣護頸枕頭_______
雨衣、雨傘及膠袋_______________
西裝及領呔______________________
西裙及套裝_____________________
內衣褲及襪_____________________
領巾、手套_____________________
皮鞋、便服鞋、拖鞋____________
睡衣及泳衣____________________
化妝品及潤膚用品_____________
梳及電風筒____________________
牙刷及個人衛生用品____________
洗濯用品______________________
T恤、便服、風褸、厚褸_________
防曬用品________________________
防蚊或蚊蟲用品_________________
當地查詢電話_____________________
當地警察局電話__________________
當地天氣局_______________________
當地旅遊局________________________
當地航空公司電話_________________
影印證件副本分開擺放防遺失____________
後補旅行袋_______________________
當地旅遊書籍______________________
當地地圖__________________________
機場到市中心交通__________________
學習簡單幾句當地語言______________
文具、筆、計算機_______________
英國或香港辨事處___________________
香港24小時海外求助熱線：(852) 1868
中國在世界各地使館網頁：http://www.chinaembassy.org.eg/chn
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殺死塵蹣的好辦法
看不見的塵蹣對於會過敏的人來說真的是很討厭，日本電視台教的一個好方法，棉被通常在太陽的曝曬下，塵蹣還是沒法有效根除的，所以日本人把過程試給觀眾看，先用高倍數顯微鏡在已曝曬的棉被上觀看，證實棉被雖經曝曬，但依然有塵蹣，方法來囉..
把想要曬的棉被或衣物、玩偶、毯子都行，首先用最大的黑色垃圾袋裝起來綁好，注意，一定要黑色的啊！因為黑色會吸熱，然後放在大太陽底下曬個1-2小時，因為塵蹣在高溫50度的環境底下就會死亡，這方法真的是有效，雖然我們看不見，但是日本人實驗後用顯微鏡再觀看一次，那些「可恨的塵蹣」真的都陣亡了啊！
Shopping in London
These are some suggestions:
1) convert garden Piccadillyb line young and chic fashion, musical , market (weekend )
2) Camden town northern line market (weekend )
3) maryleborn brown colour line ( i dun remember the name) landmark hotel , nice high tea
4) knightbridge Piccadilly line Harrods / branded e.g. LV/BV......
5) bond street red colour line branded.......
6) oxford circus the biggest " top shop " in uk . i saw maggie cheung there b4
7) Piccadilly circus
8) marble arch 6/7 and 8 are shopping area but more middle class.
This is an outlet stores close to London. U need to take train from Central London.
http://www.bicestervillage.com/bicester/home.asp
Wednesday, January 20, 2010
粗口人
我從來都唔係一個斯文嘅女仔，偶爾激動起來也會說上一兩個跟粗口同音的助語詞。
由於自己在極少的情況下才會用上疑似粗口不斷狠罵，所以根本不會在意粗口內裡的含意。
今天有機會被迫聽了二十分鐘不停，無間斷嘅粗口。當我細心消化一下粗口的內容，登時發現內容二十分之不雅。
聽着想了想，我決定要把我的粗口同音字也戒掉，我不希望看見下一代的啤啤滿咀粗言穢語。
看來要先行身教。
朋友的人生規劃
從朋友口中得知佢剛剛新婚的太太有喜了.....恭喜,恭喜。
恭喜的背後發現了一件事。原來現在有小朋友也是他人生規劃的一部份。
他要小朋友的計劃原來早在一年前他開始籌備婚禮時, 他的太太己經開始為生小朋友而補身!
這令我禁不住佩服朋友們的人生規劃。我是否也要努力去規劃一下我的人生??
揸車
近來極少自已揸車返工, 原因發現自已揸完車後總感覺很疲倦。
也是因為我發現搭的士返工嘅時侯我可以用車程的20分鐘做很多其他事。
其他事包括上網, FB, check email, 化妝....20分鐘原來可以做很多事。
只希望早上call 的士嘅時候唔好要打幾次先打通的士台,有時真係打電話打到火都嚟!
Monday, January 18, 2010
Saturday, January 16, 2010
泰式燒乳豬 by 胡慧沖
香港人，兩個人出街，或三五知已出街食飯，會否去酒樓叫一隻燒乳豬食？又或者食乳豬只會是去飲的飲食行為？胡慧沖雖不是超有錢人，但在曼谷生活卻很喜歡食乳豬，原因除了因為價錢平之外﹝1000銖左右一隻﹞，更因為很美味。
在泰國一些中式酒樓吃的乳豬是泰式食法，一隻豬上枱，先吃其脆脆的乳豬皮，之後侍應把餘下的無皮豬收起，拿去起肉炒，實行一豬兩味。但也可吩咐他們作港式製法，即是連皮連肉一起食。在曼谷唐人街的銀都魚翅、MBK後面的建興都可做這樣的食法。
但最好味的還有阿一鮑魚的正宗港式燒乳豬。和Suan Lum Night Bazzar對面珍平酒家，的港泰式燒乳豬。這裡的燒乳豬是連皮連肉一起食。但其豬肉用了蒜蓉去醃，十分惹味。有時我與朋友二人，或是三五知己，甚至網友聚會，都會到此食其乳豬。
所有這些地方的乳豬都要預訂，起碼早上訂晚上才有得食，不可即去即叫。愛吃泰式乳豬的請留意。
遊泰必吃的美食 by 胡慧沖
1. 海南雞飯
不是泰國人海南雞飯，是真正泰國人做的海南雞飯，飯夠油，雞夠軟熟且無骨，加上有料雞湯，配泰式雞酒飯。海南雞飯始終要去泰國食，水門街那檔信譽較好。
2. 串燒豬頸肉
即豬肉沙嗲，街邊是但一檔，只要是燒熱了就一定好味。反而在餐廳酒店吃的，沒有那種特有醤汁醃製。半肥瘦，有肥膏的特別好吃。
3. 冬陰杯麵
主角其實不是在於冬陰公湯底，而是在於麵本身。與香港的即食麵不同，特別煙靭，較硬身，加上冬陰湯底，10銖左加已有交易。
4. 豬手飯
炆到超淋，入口即溶，再加隻蛋，邊到foodcourt食都咁好食。
5. 去殼大蟹鉗
泰國人的奇技，大大隻蟹鉗竟可完全無損地脫殼，十分滋味，且感覺豐富，銀都魚翅或陳牛記都有得食。
6. 泰式燒豬
與港式的不同，一豬兩味，先食層皮，再拿豬去起肉再炒，泰式製法，泰式味道，珍平酒樓的最有名。b
Friday, January 15, 2010
有禮貌的鄰居
今朝有公事，需要俾平常早一點回辨公室，出門乘電梯時在樓下數層有一對父女入電梯。女生年齡大約在20歲,馬上面帶笑容的給我叫了一句早晨，我回她一句早晨時，眼尾看到了她爸爸的微笑。我明白她爸爸微笑背後的意思，他應該想＂我真的把女兒教得很好，在微細的地方她表現出來了。＂現代人都很自我，很少聽到陌生人主動跟你問好。在這方面外國人較我們做得好，他們總是一副關心的樣子，真心或假意又是另一回事，但,有總比沒有好。回想我的返第一份工時，老闆就曾經跟我們一班新人問到，為什麼你們每天都沒有跟我講早晨？以後每天都要做，我們都想到老闆耍大牌。後來有一天他解釋了。你跟別人問好是你的禮貌，你唔出聲唔係型同自我而係無家教。從此比後，我都不時提醒自己要跟別人講早晨，因為呢啲係禮貌同家教。
今朝早遇見的女生，我想妳將來一定前途無可限量。因為至少妳有基本的禮貌同家教。
祝福妳!
Tuesday, January 12, 2010
無品藥房之有味Tempo
話說本人自從聖誕節後即病至現在，情況時好時壞，現在正康復中。
好友心情苦悶，需要安慰，我倆便出了尖沙咀 isquare 閑逛。由於我病徵特出-噴嚏特多，所以需要特多紙巾，我便到就腳藥房購買。本來很簡單的一件事，但當我在藥房買完2包無味Tempo紙巾後需要用時，我立即懷疑我是否買錯了2包煙？！
原因很簡單，因為整包無味Tempo也帶一陣極之濃列之煙味(你想像之程度x100)。每當我打完噴嚏, 差不多可用紙巾幫助吸一口新鮮空氣時,我就換來一陣極之濃列之煙味。感覺像被人用哥羅芳迷魂一樣,實在太唔爽....
我真金白銀俾錢買紙巾,唔通要我唔用就掉咗佢咩。
在此公佈黑店,它就是北京道豐澤電器旁無品的XX藥房。
Monday, January 11, 2010
人生規劃
我的人生有規劃嗎?
旁人總說我的人生路頗順, 我有任何人生規劃嗎? 我沒有。
我只知道我希望的結果, 所以我便跟着可達到我希望的結果之那個方向而前進。但有的時侯結果總不是在我可控制的範圍內發生。
那其實只是可看那一刻天時地利人和的配合。當然我說的只是事業巳而。
感情又是另外一回事。今天翻開一本舊書，看到徐志摩所說的愛情~「得之；我幸。失之；我命。」
這是我十分讚同的一句quote。愛惰是除了自己外, 是要加上別人才能成事之事惰。當你費盡心思去前進的時侯, 你還是需要看對方的配合才能促成一對。所以還是順其自然吧!
想您
今天戴耳環的時侯, 不其然的按着耳珠, 按着按着, 想起了您。
小時候, 妳總是寵着我, 不單陪着我至入睡, 還一直輕按着我的耳珠哄我入睡....
現在我只可以按着自已的耳珠去懷念您。 在遠方的您, 好嗎?
Sunday, January 10, 2010
誠實, 真的很唔潮嗎??
誠實, 真的很難嗎?
其實誠實真的不難, 難是難在要從一而終, 不可半途而癈。
因為大話是會由一個變十個, 十個變一百, 以幾何級數發展到一發不可收拾地部時, 係無得返轉頭!!
平常人們都說善意及無傷大雅的謊話是可以的, 但是當你要為了你開始了的第一個而引發出第二個到第十個嘅時候, 其實警鐘已經響起。 因為同樣大話是會由一個變十個, 十個變一百, 以幾何級數發展, 所以到時候结果也是一樣。
大東亞青草油 - 一流
話說我整天也會受小傷，包括我的小貓教訓我而出血，修甲太恨而有小紅腫或是刺破了暗瘡等，我都會點些小神油來消毒。
它是我去做 facial 的姨姨介紹的. 有天 facial 姨姨修甲時不小心剪去指頭的一塊肉，來自星洲的朋友馬上給她遞上這個。奇怪的事是用後手指痛了一陣子就不再痛，手指頭痊癒時連一
點疤痕都沒有。
我試用後也覺十分之好，所以在此推介。
Saturday, January 9, 2010
你想的,是他想要的嗎??
人的相處是很奇妙的。
你想的, 真的是他想要的嗎?? 你是否不經不覺地把自已的想法加於別人的身上? 無論對方是朋友, 家人或是你的另一半, 你有否覺得他/她沒有理由不支持你的想/做法呢?還有跟着它去做。
"人家說若要人似我, 除非兩個我" -你是否在複製/製造另外一個長相跟你不一樣的你呢?
從前的我, 是的。
現在的我, 還在努力學習"放下自我"中.........我想了這樣自已和身邊人也活得舒服一點。
Thursday, January 7, 2010
我的家庭醫生- 梁海全
話說我身體都幾弱, 以前係灣仔返工時, 成日都要睇醫生。 同事介紹咗樓下附近一個醫生, 真係幾好。
有人話睇醫生要同佢夾, 我諗我同佢都幾夾。
佢間診所門面真係麻麻。 但以我一向只要真才實料, 門面都係其次為大前題。 梁海全醫生現在已成為我的家庭醫生了。
發生了2件事件,令我覺得佢真係得,唔係當秘笈。
事件1
大約3年前, 我有一位大隻(即係肥)日本男同事嚟香港上training。 返工第二日已經話唔係好舒服,我班同事以為佢水土不服水加上之前嗰晚飲多, 所以無理佢。 但過了半個鐘見佢成塊面青曬又不停流冷汗, 就心知不妙。即刻帶佢落樓下睇醫生。梁醫生一見佢就知佢乜事, 幫佢打咗支了止痛針之後就話佢個腎應該有結石, 寫咗紙佢入養和。 去到養和做完檢查, bingo 中曬!!
事件2
大約1年前, 我有一日起身唔係好舒服。 過咗一陣心跳又快又好似呼吸困難 (話說我本身有哮喘), 我就即刻去睇醫生. 醫生一見我就即刻叫白車, 因為佢話我心臟有事好危險。 去到急証又係如佢所講我心臟有事, 在此不詳加說明我嘅情况了。
佢重有一樣好, 就係開診時間長。b 星期一至五, 08:30-20:00, 星期六 08:30-17:00, 星期日同假期都開08:30-13:00。
講咗咁多, 我覺得佢有d 嘢唔好, 就係佢不設電話掛號同唔會收証入醫院囉。 但係作為普通家庭醫生, 佢又真係唔錯啦!!
如果你住嗰附近又要睇醫生, 不妨試下揾佢。 總好過揾d黄绿, 睇咗等於無睇。
P.S. 以上纯屬個人意見, 唔係廣告。
我嘅中文真係差
Shit.
今日諗咗一日, 係由中午食飯諗到夜晚回家後開電腦前, 都諗唔出"米芝蓮"係邊個"芝"字。 最後都係要上網 google, wiki, yahoo返個中文出嚟。 最大鑊係我連要諗個同音嘅白字都諗唔到, 用iphone個手寫板又因為我寫字啲筆劃唔啱而寫20次都揾唔到。
唔通我要用聽寫王??
Damn.
我一定要寫好啲中文。 識睇唔識寫同文盲有乜分別??
天氣凍了
今天看見一街都是七彩的米芝蓮人，真是十分好笑！乜色都有，有肥有瘦，有高有矮。我今日就做一個黑色米芝蓮人啦！
今日放學後在Citysuper入了一個冬日熱品 - 雪人暖手盒一個。Cute.
天氣凍了, 各位要小心身體啊。
Wednesday, January 6, 2010
Monday, January 4, 2010
倫敦不負美食之都盛名- 鄭經翰(轉貼)
Sep 24, 2008
金融海嘯爆發，全球股市下挫，香港當然不能獨善其身，再講經濟只會令人神傷。
立法會選舉過後，本港政治勢力重新組合，擾擾攘攘，是是非非，令人煩厭，且味同嚼臘，多說無謂。
最好還是講飲講食，風花雪月一番。最近往外地旅遊，到倫敦跑了一轉，闊別一時，倫敦風采依然，不減當年，尤其是美食方面，更是多采多姿，米芝蓮星級餐廳多如天上繁星，教老饕樂而忘返，實不負美食之都盛名。
我第一間跑去大快朵頤的餐廳，當然是早前在本欄提過名氣僅次於西班牙的El Bulli 之Fat Duck。這間餐廳當然座無虛設，訂位至少要三個月，我有朋友關照，因此可以大飽口福，食物水準自然不在話下，永遠不會令你失望。
也有朋友請我到本欄介紹過的 L’Atelier de Joel Robuchon的倫敦分店用饍。這間名店由巴黎、紐約、倫敦開到香港，L’ Atelier走日本壽司吧格局，顧客可以對著open kitchen用饍，Robuchon則是dining room。倫敦的分店是L’ Atelier，但香港的分店雖名義上是L’Atelier，但實質上兼備Robuchon格局，設有房間,也有餐枱,兩者兼備。論抵食，倫敦也不及香港，因為香港十多道菜消費也在二千元之內（不計酒水），倫敦的經理也對我如是說，食品精緻，水準直逼巴黎本店和拉斯維加斯分店。
以創辦客家棧成名並在去年以高價將名下餐廳賣給中東富豪套現的港人Alan Yau可謂賣得及時，套現後又有新作，分別是查查月亮(Cha Cha Moon)和酒之花 (Sake No Hana)。Alan Yau主理的餐廳裝修肯定一流，全是名家設計，不落俗套。倫敦傳媒對Alan亦甚為厚待，讚譽有加，所以捧場客大不乏人。 Cha Cha Moon其實是鬼佬大排檔，賣的是春卷、麵食之類的食物，位於倫敦著名的步行街，其門如市，由早到晚都大排長龍。Sake No Hana則是高格日本餐廳，位於倫敦最貴的地段Regent Street，純和式裝修，坐榻榻米，但亦因太日本化，予人冷清的感覺，而食物水準不算突出。Alan始終以做中國菜最出色，所以相信Cha Cha Moon一定可以賺大錢，但Sake No Hana能否成功，則尚待觀察。
Zuma是香港印裔商人在英國開設的名店，專營日本Fusion菜，裝修最愛用麻石，風格獨特。除了Zuma外，還開了Roka，主力日本爐端燒，成功後衣錦還鄉， Zuma和Roka在香港都有分店。我幫襯當日，正值全球金融市場大崩潰，但依然人頭湧湧，可見名不虛傳,肯定是Sake No Hana的假想敵。
倫敦做中國菜做得出色的，以前有Mr Chow，青出於藍的有Alan Yau的客家棧(Hakkasan)，都是走高格中菜路線。鄧永鏘爵士開於Dorchester Hotel內的China Tang，售點是舊上海風情，對外國人自有一定吸引力，晚晚高朋滿座，成為倫敦上流社會富豪飯堂。
回到香港，繼上次推介七間餐廳後，還有不少值得專程一吃、享受Fine Dining的餐廳，分列如下：
一、 Amber
地址： 中環皇后大道中十五號置地文華酒店
查詢： 2132 0188
大廚：Richard Ekkebus
二、 Zuma
地址： 中環置地廣場第五層
查詢： 3657 6388
特色： 雖不是星級名店，卻是香港最靚的日本Fusion菜餐廳，可嫓美Nobu，裝修一流 ，有一百呎長的麻石枱，獨一無二，教人大開眼界。
大廚： Dan Segall
三、 鮨久
地址： 中環雲咸街四十一號地下及地下底層
查詢： 2810 0803
特色：廚師為久兵衛名廚老友，去年開張，富商名流雲集，擺下萬元宴。餐廳只有十個位，最低消費每位千五元，可以包場，請客無以尚之，最適合開小型派對。
顧問： 今田洋輔
四、 Roka
地址： 金鐘金鐘道八十八號太古廣場LG1 002號舖
查詢： 3960 5988
特色： Zuma集團經營的另一名店，售賣日本Fusion爐端燒。
五、 Felix
地址：尖沙咀半島酒店二十八樓
查詢： 2366 6251
特色：在半島酒店可以高居臨下，俯瞰維港夜景。
六、 Watermark
地址：中環七號碼頭L舖
查詢：2167 7251
特色： 在香港難得的天星碼頭上面，臨海景觀一流，吃牛肉的尚佳地點。
七、 Lawry’s The Prime Rib
地址：銅鑼灣希慎道三十三號利園四樓
查詢： 2907 2218
特色： 由美心集團引入的幾間名店之一，美國有四間，香港、新加坡、台灣、上海及日本各一間，總店在比華利山，專吃牛肉。
八、 Morton’s
地址： 尖沙咀喜來登酒店四樓
查詢：2369 1111
特色： 全球共有八十間，總店在芝加哥，牛扒名店。
九、Petrus
地址: 金鐘香格里拉酒店五十六樓
查詢: 2820 8590
特色: 名廚Frederic Chabbert 主理，訂座請早。
香港也有自己的名牌，馬會會所的Derby Room和香港會的Chef Gourmet Dinner。當然， 閣下如非會員，便須會員朋友引路。馬會的 Tasting Menu和 香港會的Chef Gourmet Dinner都屬消費便宜，只須一千元，後者更可近廚得食，但必須三星期前訂座。
其他值得一試的，是太子行二十五樓的Sevva，景觀一流，帶外來朋友飽覽三百六十度香港中環夜景，不作他選。請外國友人或遊客試中菜，則務必要到皇后大道中九號的 Island Tang，本港名流鄧永鏘的傑作也。
現時中環高級中菜食肆買少見少，以前議員名流和中環人最喜歡到希爾頓酒店中菜廳，拆卸後就移師富麗華酒店的香島廳，結業後又轉到麗嘉酒店，結果麗嘉也要拆卸。鄧永鏘爵士的 Island Tang與其門如市的中國會和文華酒店文華廳一樣，大受外國投資銀行家歡迎，也食住香島廳的名字，不禁令人興起懷舊之念，但毋須入會，應該更受歡迎。
台灣有咩好買
去payeasy訂定d護膚品同埋去shopping99訂定d化妝品到時去酒店附近便利店取！
payeasy推介@NATURE系列晚安面膜
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SHOPPING99推介MUGU眼線膠、眼影等等，顏色同包裝都超靚
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假睫毛係咪果隻公主李呀?聽人講話6&7&8號最好用
Food and Massage...
阿娘麵
地址：盧灣區思南路36號(近南昌路)
電話：TBC
菜式：上海
營業時間：
早市 7：00-9：30
午市 11：00-14：00
夜市 17：00-19：45
蔡家食谱
(新天地店)
口味 20 环境 22 服务 22 人均 ￥112
地址: 卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼(近马当路)
电话: 021-53068627
吉士酒家
别名：Jesse Restaurant
口味 24 环境 13 服务 16 人均 ￥123
地址: 徐汇区天平路41号(近淮海中路)
电话: 021-62829260
分类: 本帮 徐家汇
俏江南
(淮海店)
别名：South Beauty
口味 19 环境 23 服务 18 人均 ￥135
地址: 卢湾区淮海中路99号大上海时代广场5楼(柳林路口)
电话: 021-63910100 63910890
苏浙汇
(闵行店)
别名：Jade Garden
口味 23 环境 27 服务 24 人均 ￥173
地址: 闵行区沪闵路7250号南方商城新楼友谊百货6楼(近莲花路)
电话: 021-34532388 34532005
古典玫瑰园
(正大店)
别名：Rose House Tea House
口味 22 环境 29 服务 25 人均 ￥87
地址: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场1楼(近东方明珠)
成隆行蟹王府
口味 25 环境 21 服务 21 人均 ￥403
地址: 黄浦区九江路216号(河南中路口)
电话: 021-63212010
分类: 蟹宴 南京东路
图安蟹味馆
口味 18 环境 15 服务 15 人均 ￥241
地址: 徐汇区高安路1号上海图书馆后花园(近淮海中路)
电话: 4006208673 64451206
苏浙汇
(联洋店)
别名：Jade Garden
口味 24 环境 25 服务 24 人均 ￥197
地址: 浦东新区芳甸路300号联洋广场C区3楼(近迎春路)
电话: 021-68540707
老夜上海
口味 22 环境 25 服务 21 人均 ￥177
地址: 卢湾区茂名南路59号老锦江饭店北楼11楼(近长乐路)
电话: 021-64726386
王朝大酒店
(徐汇店)
口味 21 环境 24 服务 19 人均 ￥164
地址: 徐汇区肇嘉浜路288号(近大木桥路)
电话: 021-64712222
雍福会
别名：Yongfoo Elite
口味 17 环境 32 服务 23 人均 ￥568
地址: 徐汇区永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
电话: 021-54662727 64719181
夜上海
(新天地店)
口味 20 环境 26 服务 22 人均 ￥285
地址: 卢湾区太仓路181弄6号楼1单元(近马当路)
电话: 021-63112323
老洋房花园饭店
口味 20 环境 26 服务 19 人均 ￥187
地址: 卢湾区绍兴路27号(近瑞金二路)
电话: 021-64333506
鹭鹭酒家
(恒隆店)
口味 20 环境 20 服务 18 人均 ￥143
地址: 静安区南京西路1266号恒隆广场5楼(近陕西北路)
电话: 021-62881179 62883456
神灸古方养生会所
人均 ￥142
地址: 黄浦区汉口路309号申报馆502室(近山东中路)
电话: 021-63603211
有道灸舍汉养会
人均 ￥119
地址: 静安区昌化路26号(近新闸路)
电话: 021-62189768
大班休闲SPA
(大沽路店)
人均 ￥159
地址: 静安区大沽路370号(近成都北路)
电话: 021-63400366
名流汇足道推拿
人均 ￥73
地址: 徐汇区中山南二路1017号(近天钥桥路)
电话: 021-64571311
Green Massage
(新天地店)
别名：青专业按摩
人均 ￥171
地址: 卢湾区太仓路58号(近济南路)
电话: 021-53860222
Green Massage
(徐家汇店)
别名：青专业按摩
人均 ￥205
地址: 徐汇区辛耕路88号(近天钥桥路)
电话: 021-64687076
大班休闲SPA
(斜徐路店)
人均 ￥208
地址: 卢湾区斜徐路595号(近丽园路)
电话: 021-63023466
食食食
丹桂轩(新都店) 罗湖区春风路1号新都酒店2楼近人民南路
新宝城海鲜坊(宝安广场店) 罗湖区笋岗东路1002号宝安广场A座2-3楼 (0755-25161628)
天天渔港(总店) 罗湖区凤凰路162号大院 (0755-25416038)
Korea must buy list
個innisfree shopping list, 可參考如下：
1)innisfree - Seven Herbs Whitening Spot Essence
2)innisfree - Tea Tree Trouble Care Mask Pack
3)Innisfree Pore Mint Clean&Up Pack
4)Innisfree Mint O2 Pore Mask Pack
5)Innisfree Tea Tree Anti-Trouble Spot Essence (
6)Innisfree Anti-Trouble Patch ＠$2500won
7)innisfree Chamomile Body Butter 100ml $8000won
8) paper mask o既野:
innisfree ~ lavender moisture mask $1500won,
innisfree ~ anti-trouble mask (paper mask) $1500won,
innisfree ~ Q10 collagen gel mask $1500won,
innisfree hyaluronic acid mask $1500won,
innisfree arbutin essence mask $1500won,
innisfree collagen essence mask $1000won,
innisfree vitamin C essence mask $1000won,
innisfree wine mask $1500won,
innisfree 7 herbs mask $1500won,
9)innisfree fennel Q10 Firming essence 40ml $20000won
10)innisfree wine line set (1 wine peeling softener, 1wine turnover essence, 1 wine sleeping mask, 1 free box of cotton pad, 1 pcs whitening effect stretch mask)
11)innisfree whitening sleeping gel
12)innisfree lavender moist sleeping mask
13) innisfree apple juicy brightening peeling gel
14) innisfree mineral skin bb cream spf 40
15) innisfree trouble care bb cream
在７仔or Family Mart 果ｄ便利店有咩好野食賣：
１）綠色包裝ｏ既蜜瓜味雪條，好好食
２）生生即食烏東－－－ 紅色圓盒，大大隻漢字印住”生生”果兩個字－－－可買番ｈｏｔｅｌ 做宵夜
３）粟米茶－－－都好香，幾特別
４）有個紅色花瓣ｏ既太陽花ｏ甘ｏ既牌子，而綠色樽蓋ｏ既玻璃樽裝豆奶，有好多不同ｏ既維他命成份
Beauty Credit 美白最強
在眾多平夾抵的化妝品護膚品之中，Beauty Credit的美白套裝系列全場最貴，小小一個套裝toner、乳液、面霜，都要KRW35,000/約HK$293，說不上便宜，卻是鎮店之寶，銷量最好。韓國女士個個愛美白，愈白愈靚，而Beauty Credit的美白系列據說是最受歡迎的系列之一。
Etude的化妝品價錢平，品質又好。mungchacha.com1U2h3W0K8n a)^$T
最好賣的Black-Head-Off Oil去黑頭油簡直是神奇產品，只要滴一至兩滴油在鼻頭處按摩，粉刺及黑頭就會隨着油一粒一粒的跑出來，功效非常顯著；還有新產品Cotton Toner毛孔緊緻爽膚水，這是非一般的爽膚水，唧一下，就會有白色的泡沫噴出，待在手上凝結成化妝棉的模樣，就可以輕拍於臉上作爽膚功效，極之神奇！
innisfree 買咩
essence (精華) ~~
greea tea ~ 13000won /hk$84 (合夏天用~清爽),
olive ~ 13000won / hk$84 (合冬天用~潤),
lavendar ~ 11000won / hk$71 (合冬天用~保濕),
7herbs ~ 16000won / 103 (美白),
7herbs ~ 14000won / 90 (集中美白),
fennel ~ 20000won / hk$129 (緊緻),
mint ~ 9000won / hk$58 (收毛孔).
cream (面霜) ~~
green tea ~ 13000won / hk$84 (合夏天用),
olive ~ 13000won / hk$84 (合冬天用),
mint ~ 9000won / hk$58 (收毛孔).
eye cream ~~
green tea ~ 13000won / hk$84 (合夏天用),
lavendar ~ 11000won / hk$71 (合冬天用).
sleeping mask ~~
lavendar ~ 9000won / hk58 (保濕),
7herbs ~10000won / hk$65 (美白).
other ~~ green tea
O2 Pore Mask Pack 10000won / hk$65 (毛孔收歛精華液),
Good Bye Sebum Tightening Pore (no price) (毛孔消失的神奇面膜),
Pore Clean & Up Pack 7500won / hk$48 (增進皮膚彈力面膜)
SKINCARE~~~~
Etuda House ~ Aqua Sun Guard SPF33 PA++, Aqua Sherbet Gel Gream.
Laneige ~ Set Box(67,000WON) x2, Essence(27,000WON) x2, cleansing.
Skinfood ~ Black Sugar Mask Wash Off x4, Cucumber Soothing Mask Wash Off, Fresh Aloe Pack Mask, Honey Lip Treatment.
Imselene ~ Olive Water Drop Essence Hand Cream x20支. 超抵, 1,000won/支
Innisfree ~
Lavender : skin, lotion, essence, eye cream & sleeping mask x2.
Green Tea : essence, aqua gel & eye cream.
7Herbs : essence, spot essence, sleeping gel & eye cream.
Mint : cleansing, skin, essence, gel cream, clean & up pack, black head out balm, goodbye sebum tightening pore & O2 pore mask pack.
Olive : oil, cleansing, essence & rich cream.
Wine : (essence, softener & sleeping pack) x2sets.
ECO : sunblock milk SPF40 PA++
Beauty Credit ~
指甲油 800WON x3支
食~~~~
紫菜(大塊裝 & 小包裝~買五送一, 芝麻紫菜-<非常好食 3500won x5>), 人蔘粉(買一送一, 再送20包仔人蔘茶包+人蔘mask1支), 辛辣麵x2箱, 薯仔麵x1箱, 雞泡魚干x5塊, 吞拿魚罐頭.
夢幻樂園~~~~
水槍 x2支, 衫, 頭飾 x3, 水杯 x2, 電話繩 x4.
樂天世界~~~~
頭飾 x2, 劍 x2, key扣 x4.
其他~~~~
紫水晶手鍊, 頭飾, 襪 x19對, cross shoes (七折), 扇仔 x2, 23張相(80,000WON + HKD150).
Good Seafood restaurant at Singapore
Uncle Leong Seafood
Blk 233, #01-1194
Ang Mo Kio Ave 3 (st.22)
Singapore
Daily from 4:00-11:30 PM
My favorite dishes:
Claypot butter crab noodle
Cereal Prawns
Some pics from here
http://doraemonspirit.blogspot.com/2008/09/uncle-leong-seafood.html
Food in Osaka
本福壽司(百年老店)
傳統握板壽司 大阪: 心齋橋
大阪市中央區心齋橋筋1-4-19 (11:00~20:30)
休息日: 星期三
神座 拉麵 大阪: 道頓崛
大阪市中央區道頓堀1-6-32 (10:00~07:00)
休息日: 無
(有許多間分店)
觀音屋 cheese cake
神戶: 三宮
Tips for Tokyo food
Shopping is abit tricky cos it depends on what you are looking for. I normally just go to Shinjuku or Shibuya or Harajuku...
List of food as follows in a few major areas:
Ebisu
1. Kushinobo - serves deep fried skewers (like yakitori but with a light batter and deep fried - the amazing thing about Kushinobo is that each and every single skewers is different.) I think per head in the evening (they only serve two types of dinners - one is 'viking', the other one is a 10 skewers set with rice at the end. I think the viking is around 5000Yen to 6000 Yen per head)It is at the Ebisu JR station, upstair of Atre building, on the 6th floor - web site:
http://www.bento.com/rev/0447.html
2. Chibo - serves Okonomiyaki, very good value plus the branch at ebisu, if you could get a window seat, has very good view of the city cos its at the top two floors of Garden Place (which means this is right next to you guys). Their website:
http://www.bento.com/rev/2304.html
3. Kurobutaya - this restaurant only serves 'black pork', which prob is the best type out of all pork - their pork shyabu shyabu is quite popular, but also have a few side dishes. Their website:
http://www.bento.com/rev/2230.html
4. Kimukatsu - this serves Tonkatsu (fried pork chop) - pretty inexpensive as well, but their Tonkatsu are one of the best in town - its not a cut of pork chop but very thin slices of pork chop put together and with abit of stuffing in the middle. This is on the same street (just almost next to each other with Kurobutaya. Their website:
http://shop.kimukatsu.com/ebisu/index.html
Shibuya
1. Midori Sushi : this is a must-go whenever my parents/ whoever that comes from HK craves for sushi/ sashimi. But the problem is there is ALWAYS ALWAYS a very veyr long line, so normally you will probably have to wait for at least 30 minutes for a table depending on your luck (that applies to lunches and dinners in the weekdays as well!) If you go at odd times like 3:30 pm perhaps there will be less people im'
not too sure... never tried that. The restaurant is located on the 4th floor of Mark City, which is the same building as the Shibuya Excel Tokyu Hotel. Their website:
http://www.sushinomidori.co.jp/shibuya.html
2. Toriyoshi: this is a yakitori restaurant, with very good chicken wings! not very expensive either i'd say.
http://www.bento.com/rev/1739.html
3. Gonpachi: this is a very popular restaurant for tourists because this is one of the branches of the restaurant which they shot kill bill 2's bambook fight scene. The food is ok but the atmosphere is always very happening here so worth going i guess. The good thing about the restaurant is also that is has pretty much every type of japanese food (except for sushi which I think serves in a different section of the restaurant etc). This it the Shibuya branch link:
http://www.bento.com/rev/2016.html
4. Tajimaya - this is a new restaurant i found with the friend over the weekend with a friend on the Franc Franc store building (next to Loft department store/ close to a store called Tokyu Hands) , super cheap shyabu shyabu or sukiyaki beef/pork courses, i'd say its not too bad and its super good value since they serve a 90 min 'all you can eat' course which comes with i think 250g of beef (a good plate)
plus all you can eat veges/udon/ tofu (not that many choice and its one of those which you walk to the self-serve bar sort of) but its pretty cheap for what it offers. Their website:
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000723344.html
Roppongi
There are many restaurants in this area as well - depending on what you feel like eating. The two biggest complex is Roppongi Hills and Tokyo Midtown.
In Roppongi Hills, there are many japanese restuarants which most of them are of very high quality. Here is a link of my search of restuarants which you can make a booking and also serves japanese food, located within Roppongi Hills - feel free to click to look at these restaurants:
http://www.roppongihills.com/jp/shops_restaurants/restaurants/shop/search_restaurant.php.
Alternatively, there is also a Kushinobo (i.e., one of the restaurants i mentioned in Ebisu) here inside Roppongi Hills, but there is no booking for the restaurant so you wil have to try your luck. I have also heard good things about the Ramen place and also the revolving sushi on the basement of Roppongi Hills. I dont really know their
names but it shouldn't be that difficult to find.
There are generally less choices in Tokyo Midtown on restaurants (most of them are not japanese restaurants), so i'd recommend you guys to go to Roppongi Hills for dinner, then perhaps after dinner walk over to Midtown.
Another chain Izakaya (this is what people call ' drinking place' in japanese, but in fact the food in these places can be quite good at times, which normally comes in smaller sized dishes and people normally order more plates sort of) I like is Hibiki. Their link here:
http://www.bento.com/rev/2605.html.
I haven't been to the one in Roppongi myself, but I'd think if its a chain i guess it shouldn't be that bad either.
Harajuku/ Omotesando area
There are alot of cafes etc around this area but less proper japanese food restaurants. Some of the good eats are here:
1. Toriyoshi (they also have a branch in Harajuku, in addition to the one i identified in Shibuya). Website as follows:
http://www.bento.com/rev/0643.html
2. Tonkatsu Maisen: this is a Tonkatsu restuarant as well. Traditional but very famous. I think someitmes you might have to line up. Website as follows:
http://www.bento.com/rev/0490.html
3. Jangara Ramen: this is almost my favourite ramen chain. It is also Koizumi (the previous famous prime minister of japan's favourite ramen restaurant). Website:
http://www.kyusyujangara.co.jp/shops/harajuku.htm
4. Teyantei - one of my frequent visits - an Izakaya with a variety of different things. good atmosphere i'd say. Website:
http://www.teyandei.com/img_map/map_okeya_omotesando.jpg
Shop/ Food in Tokyo
http://www.limousinebus.co.jp/en/timetable/narita/ikebukuro_h.html
Outlet Mall
http://www.premiumoutlets.co.jp/gotemba/access/index.php
http://www.premiumoutlets.co.jp/gotemba/brands/index.php
http://www.tokyu-hands.co.jp/ikebukuro.htm
http://www.tokyu-hands.co.jp/shinjuku.htm
http://www.tunahachi.co.jp/storelist.html
涉谷 Mark City 4/F 美登利壽司, 圖中有一個係蟹膏沙律, 好味, 其餘海膽、帶子、赤貝、ikura、maguro都好食
新宿的 北澤壽司俱樂部
六歌仙(新宿) 全國十大食店，有散叫及放題．ｄ牛肉超級好味．
SHABU禪 (澀谷店)
SHABU禪：打邊爐，都是食牛肉為主．放題．ｄ牛肉滾熟了都仍然好滑，好soft.
牛庵 (銀座)
(神戶牛) really good Kobe beef. The lunch you can choose either Beef Loin or Beef back 牛背脊, I personally think the Beef back taste better.
瀨里奈(六本木) originally I want to go to Shabu 禪, but since it is not open for lunch I went to this for Shabu Shabu. Again the price for lunch is much cheaper than dinner. I have the Beef Ishiyaki steak and my gf has Beef Shabu-Shabu, Yen 4000 for each. Very yummy.
尾張屋(淺草)
(蕎麥麵Soba) accidentally walk into this 天婦羅 restaurant but very good food. I have the Ten Zaru (cold soba) and my gf has Ten Soba (in soup). Again, taste very good )
築地 Sushizanmai (築地) I tried to wait for 壽司大 but the queue really not move so we went to the other side for Sushizanmai. My experience was not very nice as the cheap seems very 媽夫, so in my last day I went again to 築地 but for 壽司清本店. It was quite good.
鮨(宮之下)
(海鮮飯 1050 yen) 食左餐佢最出名既魚生飯 (1050 yen), 味道幾好, 好新鮮, 不過如果唔連飯食有d魚有d腥
康庵(新宿)
(博多拉麵 850 yen) 真係好好味,麵夠彈牙而且入味,湯底好香好夠味,再加埋大量既芝麻….如果唔係太飽我一定一個人食一大碗 (我同朋友share一個麵)!而且呢間拉麵仲會係買左飛之後俾張list人客選擇想d麵硬/軟d,湯底濃/唔濃同埋加唔加辣,好flexible.不過 d waitress 態度就唔好lor….另外JR池袋北口附近都有呢間拉麵既分店呢
思出之橫丁(新宿)
(串燒set 每人1200 yen) 講番呢條橫丁真係好難搵, 佢係新宿西武阪急附近 , 條街好窄好細,仲要剛好果陣d人掛左條celebrate new year既banner完全遮住條街名, 我地搵左成個幾鐘先搵到, 好在我眼利見到街到有個燈箱個位置同樣同本書果張好細既相一模一樣先知果條街就係思出之橫丁! 好似玩緊RPG game咁難搵lor條街….
中村屋(新宿)
(咖喱 1000 yen) 中村屋係分3層, 3樓先係專食架喱. 果日好多日本人排隊等食飯, 好在我地得2個人唔係等左好耐已經有位.中村屋係12-1月呢d時份煮飯既米係特別d架,只係呢段時間先有, 食落咬感真係好好, d飯真係好好食, 至卡架喱都好好味, 辣得黎唔係一入口就好辣果d, 而係食左先至有少少辣既感覺出果d,佢地煮果d薯仔簡正一絕! 另外我地都點左個炸蠔, 呢個真係必食! 我係香港食過最好味既日式炸蠔係日本吉列專門店整既(cwb世貿), 但係中村屋比呢間好味好….多, 雖然佢係炸, 但係感覺一d都唔油, 咬落去隻蠔係仲有汁標出黎架!外脆內軟仲有蠔汁,食得出隻蠔係好新鮮...真係一定要試!
洋食黑船亭(上野)
(蛋包飯 1500 yen) 你介紹果間黑船亭真係好正呀, 真係好食到暈, 我咁嘴刁都俾100分!下次去我一定會再食架. 個蛋包飯d蛋一d都唔老,入面d飯粒粒都好飽滿,而且佢炒得一d都唔油,又唔會一舊舊,夠乾身之餘一d都無?,我朋友食左個牛柳定食都好正架,d牛好嫩好多汁!而家諗起都仲好回味呀
(日式牛排飯) 上次Hatat 先生邀請我寫一編日本遊中最喜愛美食的文章。今次自發地寫我在日本遊的第一餐。濁語話”牛油撈飯”不中不西。但我卻在日本吃過這奇妙的組合。是”洋食黑船亭”的日式牛排飯。 早機去但當到達市中心已是黃昏時候。帶著行理未入酒店check in 先去醫肚。沒有訂位,但當經理看見我們的行李，還是眼睛睩大連忙叫服務員把我們的行理東一件西一件的藏起來。以日本是服務水準可算不合格。
入座點菜，既然為吃牛排飯而來當然要叫牛排飯。牛排飯是用日式碗上。白飯上放有一件五，六吋長3/4吋厚切開六小件的牛排，配洋蔥絲和百里香。洋蔥和牛排是絕配無話可說，加了這一點兒西式香草更能襯托出那牛油撈飯的'特色'。牛排是煎的，但卻還可把肉汁鎖住。以我所知通常要燒或高溫焗才可把肉汁鎖住。這正是 McDonald和Bugger King的分別，但好一個"洋食黑船亭"既可保存煎牛排的嫩滑也同時能造到燒那鎖住肉汁的效果。牛排嫩滑而咬落卻肉汁湧現，充滿牛味和神戶牛可算不相伯仲。
飯才是這餐的精粹。日本米煙韌而不散，一夾一舊送到口中相當好feel。加入小許的牛油是(Butter)不是牛排流下的油令飯更香滑。用日本醬油再加上洋蔥的配合，這牛排飯正能表達"牛油撈飯" 不中不西的日式風格，非常好味，不可不試。
順帶一提"洋食黑船亭"是日本情侶勝地，每見情侶一雙一對。看看日本痴男怨女如可表達也是一番樂事。
船見板
(拉麵) weekend時整理上年5月去日本時o既照片, 記起o係東銀座食到好好味之拉面, 店名叫"船見板", 位於ginza daichi hotel斜對面 (正確路名要番屋企搵), 雖然佢o係內街比較靜, 但係我地去食當日(係星期三/四)有唔少人排隊! 船見板由兩位年輕師傅坐陣, 店子很小, 約可以坐20人. 我叫了一碗辣拉面, 老公要了一碗味增湯底之蜆肉拉面(加底). 兩款拉面味道都很濃很美味, 我地除了吃清所有面外連湯都全部飲晒!
地址: 東京都中央區銀座2-12-11; 營業時間: 平日11:00~28:00／無休
壽司大 壽司
東京: 築地魚市場(場內)
東京都中央區築地5-2-1 場內6號館 (05:00~14:00)
休息日: 星期日, 公眾假期
壽司清 壽司
東京: 築地魚市場(場外)
東京都中央區築地4-13-9 (8:00~14:00 / 17:00~21:00)
休息日: 星期日, 公眾假期
井上 拉麵(要企在路邊)
東京: 築地魚市場(場外)
東京都中央區築地4-9-16 (5:00~13:30)
休息日: 星期日, 公眾假期, 每月第2和第4個星期三
野田屋 拉麵
東京: 池袋站東口，UFJ銀行和NOVA入，右手面就是
東京都豐島區東池袋1-3-7(11:00-29:00)
休息日: 無
四天王 拉麵 東京: 池袋
牛庵
神戶牛, 漢堡牛 東京: 銀座
和幸
豬扒 豬扒 (午餐有多款套餐選擇, 比散叫或晚餐平) 東京: 池袋, 橫濱, 台場 (有許多間分店)
一蘭
(拉麵) 台東區上野7-1-1
24小時營業; 無休 JR上野站artre商場內有一間叫一蘭拉面, 非常好味!
Good food in Tokyo -2
A great place to go, not too crowd. (Lala Port new shopping mall)
http://the-sun.orisun.com/channels/fea/20061026/20061025230605_0000.html
For the good and reasonable price sushi... I highly recommend http://www.vaou.com/viewRestaurant.do;jsessionid=Zx-QH5kHLrb4M0ch?objectId=211
The one at shibuya is very easy to locate, at Mark City - Food Avenue 4F. Ginza is a bit walk from the JR Ginza Station
The beef.... at Okura Hotel. Remember to make reservation, No booking, no table. My friend was upset. She managed to arrive the restuarant but no reservation, no table for them. so poor.
http://www.okura.com/tokyo/restaurants/sazanka.html
日本美食為你推介-鄭經翰(轉貼)
Oct 15, 2008
金融海嘯殺到，人人或多或少都有損失，心情欠佳。講錢失感情，尤其是點紅點綠、害人不淺的「財經演員」，今天信譽早已破產，仍然大放厥詞，面不改容，實在惹人憎厭。講政治，一日已經太長，今天自由黨分家，明天民主黨前綫又合併，天天都在變。還是講飲講食，風花雪月一番最好，至少免傷和氣，又大快口福，不亦樂乎！
米芝蓮在日本出了東京版後，引起一番爭議，有人認為過於偏重西菜，不合日本人口味。米芝蓮已經宣佈今年十二月在香港出版《米芝蓮指南．香港版》，加上不知是否本欄率先推介本港質素等同米芝蓮星級餐廳，頓時成為城中熱門話題，人人爭說米芝蓮美食，蔚然成風。
本人並非食家，不敢自稱懂寫食經，只是喜歡吃，算是半個老饕，況且年屆耳順之年，足跡遍佈全球，多少也算是吃盡半個天下，總算有點心得，可與讀者分享，以博一粲。
香港近年流行日本菜，城中每個角落，遍佈大大小小形形種種日本食肆，有居酒屋，有壽司店，有燒烤、刺身或天婦羅專門店，不一而足。大抵香港是個典型的中產階級富裕社會，港人近年注重飲食健康，日本食物少油乾淨，因此甚合港人口味。香港也喜歡到日本旅行，每每喜歡根據食經推介，周圍搵食，所以談談日本美食，應該符合讀者口味。
日本人和香港人都喜歡食拉麵，拉麵也是日本菜之根本。香港各類拉麵店充斥於市，良莠不齊，但個人認為最好吃的拉麵店是位於交易廣場的札幌元祖，因為最深得日本正宗拉麵的神髓。拉麵是日本二次大戰後的產品，始創人西山孝之以自家製造廉價拉麵維生，造出名堂，香港的札幌元祖採用的正是西山製麵所出品的生麵，每日從札幌空運抵港。與大家分享一個小小秘密，最好吃的是頂級醬油湯底拉麵，而那裡也可吃到全港最好吃的炸雞，大家不妨一試。
我以往曾經在航空公司工作，經常出差東京，混了幾年，算是半個東京通。我最喜歡吃拉麵，也吃出一點心得來。食家食經介紹的十大潮店我都吃過，但也許是情有獨鍾，過去四十年來，每到日本東京，我例必幫襯位於築地的一間老店，名為井上。我第一次邂逅井上是一九六八年，一碗拉麵賣六百円，現時則賣八百円，沒有多大改變。此店之開設，最初目標顧客是附近漁市場的工人，因此大件夾抵食。井上屬小本經營，兩父子一腳踢，店舖面積不大，其實是大排檔，人人都要企食。老闆的大檯擺放有一大盤葱和一大盤肉，每次可做八碗麵，先錢後貨，通常下午賣完便收工，而且每星期有一天休息。井上賣的其實是中華拉麵，由於價廉物美，其門如市，自不待言。我看井上每天至少可售五百碗以上的拉麵，每日生意約為數萬港元。幾十年來，井上的經營方式皆沒有改變，當年在旁協助父親經營的小伙子，今天已是頭髮斑白的中年人，真是一部活生生的食史。
香港近年流行迴轉壽司，連銷店放眼皆是。在日本，最抵食的迴轉壽司在築地，名為喜代村，本店在井上轉角後的橫街，全東京有十幾間分店，因為自己投魚，所以成本低，食物絕對新鮮，因而其門如市。最頂級的拖羅壽司也只售三百九十円，同級貨色在香港一客四件賣五百元，價錢差天共地，也不及喜代村的新鮮，豈能不吃？
要吃高級貴壽司，首選壽司幸，一定要幫襯位於銀座本店，每人消費至少一萬五千円，需要訂座，因為樓上樓下合共只有二十個位，訂位時要告知自己預定消費，一切由師傅發辦，但必有最好喝的魚湯。在松板屋附近的久兵衛也不可錯過，屬百年老店，價錢更貴，每人至少消費二萬円。
最好吃的豬扒飯並非港人熟悉、食家經常推介在目黑的Tonki，那是潮店，我當然幫襯過，但個人口味認為，用純正黑豚肉的Maisen更佳，但一定要幫襯青山本店，有朋友聽我介紹幫襯其他分店，味道差得遠。Tonki是專門店，Maisen賣咖哩出名，其實做豬扒也出色，吃後記得要買咖哩回港。Maisen用的黑豚肉，絕對是上品，喜歡吃肥肉的朋友可以一試Maisen的肥豬肉，足可與中國的東坡肉互相輝映。
要在香港吃到正宗的日本黑豚豬扒飯，可以到金鐘香格里拉的日本餐廳灘萬，不十足亦不遠矣，午餐最抵食，消費只須二百元。
飲牛奶，大家聞三鹿而色變，但在日本吃上等和牛，首推”麤”，但非一般人所能負擔得起的，本港大部份富豪都曾經專程幫襯，本港有大財主請客每位連同貴酒高達三千元美金找數，但只吃和牛，最低消費起碼幾千元港幣也不足為奇 。
港人到日本吃牛肉，大多懂得瀨里奈，但其實瀨里奈以食蟹和水魚湯馳名，消費也不菲，每人約須花費一萬三千円，若加食懷石牛 肉，多加一萬円便可以。
不過，個人的心水名店是朋友介紹的百年老店淺草今半，專門吃牛肉，獨沽一味，價錢不算貴，吃極上霜降懷石牛肉，一萬四千円左右便可以。
天婦羅則以天一最出名，最出色的是位於銀座六丁目的本店。 在香港，要吃到同級數的天婦羅當然是稻菊，尖沙咀的帝苑酒店和中環的四季酒店都有店舖。但可能個人感情關係，我個人最鍾愛的還是四十年前首次幫襯的位於新宿三越百貨後面的船橋屋，三千円便可吃一個大餐，相當廉宜。
日本人有不少韓僑，也喜歡吃韓國燒，最好吃的韓國燒是平城苑，本館在銀座二丁目，每人消費約五至六千元，便可大快朵頤。
做「財經演員」不如食家，前者害人害物，隨時有手尾跟，後者隱陣得多，即使推介的食肆不好吃，一般人也會包容，不會計較。何況每人口味不同，有些人自卑感作祟，礙於食家的名氣，不好吃也以為自己不懂吃。如今金融海嘯橫掃全球，投資銀行相繼倒閉，「財經演員」事業前景堪虞，與其繼續點紅點綠，不如放下屠刀，轉行做食家寫食經，至少不會害人，吹水做戲出色，還可帶團旅遊食勻全世界。
不過，做食家也有高低。米芝蓮的評級雖然有本地食家非議，但人家試食做評級，事先不會張揚，一定自掏腰包，事後才知會有關食肆，不若本地食家有頭有面，人人認識，幫襯固然不用付鈔，更會特別招呼，孰優孰劣，不是高下立判嗎？
Bangkok guide
Thai Cuisine:
Sukhothai - Sunday Brunch is very popular - must make advanced bookings
Penninsular - outdoor, nice view, must try cos not staying there
The Face - Sukhumvit 38 Rd
Baan Kanittha : just 1 minute from the hotel, Ruamrudee Rd
Blue Elephant : Surasak (Sky Train)
Italian & French Cuisine:
Zanotti – near Metropolitan/Banyan Tree
Gianni Restaurant at the begin of lane – across from Central
Tel: 252-1619
C’est Bon – at the Le Meridien
Lyon – across from Conrad
Le Vendome – next to Conrad
Drinks:
Sorocco – panoramic view of Bangkok (good for drinks only)
Bed, Q Bar, Sukhumvit 55, 87 Plus (Conrad)
Shark Fins:
Han - we go there every time we're in BKK - tel: 27469678, 2746769
Shopping:
Central Dept Store – Chitlom (bras, sleepwear, shoes – AN AWL) (must go to the Food Loft on 7/F for snacks)
World Trade Centre - Isetan, dept store - underwears, lingere & household
Siam Square - many individual local brands, quite interesting (It’s happen to be a close – very nice Van Noten Style clothings)
Siam Centre – Soda 1/F now (renovating), Kloset 3/F
Emporium - individual brandnames stores etc..
SuanLum Night Market – many interesting things (around Banyan Tree area) (no need to go to Chatujak now..)
Spa:
Season Spa - Conrad
Chi Spa – Island Shangrila
Deverana – Dusit Thani (don’t know if they’re still renovating)
M Room – across from Conrad (cheap)
Banyan Tree Spa, Banyan Tree Hotel (0-2679 1200) - Thai most famous & nice
Mandara Spas, Marriott Resort & Spa (0-2476-0022) - Malaysia most famous & nice
yanhee醫院的真正泰國減肥藥(轉貼)
From: casey_thin_girl@hotmail.com
泰國減肥藥是大家公認減肥最有效的,是白天4顆藥+晚上3顆藥,
我自己本身是完全控制不了食慾每天大吃大喝胖到之前的五十幾公斤,
我每天都一直吃不停,什麼都愛吃,吃了正餐之後
還想吃餅乾麵包甜點有的沒的,不過吃了泰國減肥藥之後,
我居然變的很沒胃口,對零食都沒興趣,然後東西吃沒幾口就不想吃了,
我自己也覺得這藥很神奇,哈哈,我是去泰國yanhee醫院拿的泰國減肥藥,
這是真正的泰國減肥藥,妳可以放心,完全沒有副作用,
沒有人有心悸頭暈噁心想吐睡不著等等副作用,
絕對是泰國yanhee醫院掛號拿的藥,然後擔心會不會有生命危險的話,
到現在為止,並沒有人喪命這種不可能的事, 會出事是假的泰國減肥藥,
除了醫院開的藥之外說是泰國減肥藥的都是假藥,
而且還變成白天吃四顆藥晚上吃二顆藥(有人說的早四晚二),
不過真正的正宗原始的是醫院開的白天四顆藥+晚上三顆藥,
我有幫吃過會出事的假藥的人拿過藥給她,
她有告訴我她以前吃的就是早四晚二,而且吃了有嚴重的心悸,
心跳超快,還會頭暈,噁心想吐,甚至還昏倒,
不過吃了我拿的藥之後並沒有心悸頭暈噁心想吐以及其他副作用,
沒有任何危險,並且很有減肥效果,不過每個人想法不一樣,
誰說每個人一定要減肥,誰說減肥一定要花錢吃藥對吧~n__n
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